如何製作紫薯？

【紫薯苦瓜圈】

配料表 紫薯、苦瓜、蜂蜜。

步驟：

1.首先將紫薯去皮，切成小塊，放入鍋中蒸至完全煮熟，壓入紫薯泥中，稍微冷卻，並加入適量的蜂蜜，這樣不僅可以增加紫薯的粘度， 同時也增加了甜味;

2、將苦瓜的兩端取出，切成兩段，取出勺子;

3、鍋中燒水，水燒開後將苦瓜焯水，取出後放入冷水中冷卻，使苦瓜保持色澤和酥脆口感;

4.將紫薯泥填滿苦瓜圈，壓緊，然後切成圈，然後放在盤子裡開始享用！

1.將紫薯洗淨，切成兩半，放入鍋中蒸，取出去皮。

2.將蒸熟的紫薯壓成泥狀。

3.參加糯公尺粉。

4.混合成光滑的麵糰。 （如果感覺太乾，可以適當少加水，以利於粘接。 ）5.擀開紫薯麵糰，撒上白芝麻，做成40多個小蛋糕。

6.做幾個心形的。

7.在心形鍋中蒸 10 分鐘。

8.將其餘的在油中煎至煮熟。

紫薯水晶月餅。

配料：紫薯餡：紫薯泥200g; 紫薯餡：細砂糖25g; 紫薯餡：25克鮮忌廉; 紫薯餡：椰奶25克; 水晶皮：西公尺150克; 水晶皮：160g熱開水; 水晶皮：30克細砂糖

做法：將紫薯洗淨去皮切片。

用大火蒸 15 分鐘，直到變軟。

取紫薯泥200克，與細砂糖25克、鮮忌廉25克、椰奶25克混合。

啟動無線攪拌機並攪拌約 20 秒。

它變成了精緻的紫薯泥。

將紫薯泥轉移到不粘鍋中，用中火翻炒約一分鐘，直到紫薯泥變得細膩有光澤，不鬆散，容易成球，可以用刮刀摺疊但不易破裂。

炒好後，將紫薯泥放入敞開的容器中，平鋪，這樣冷卻得更快。

取18克紫薯泥，擀成球狀。

總共留出12個紫薯餡。

將 150 克西公尺倒入破壁機中。

打成細粉。

加入西公尺粉150克、細砂糖30克、熱開水160克。

一開始，它有點熱，所以用刮刀攪拌，直到你看不到乾粉。

然後用手將麵糰揉成細膩光滑的麵糰。

取28克西公尺麵糰，擀成球。

總共有12個。

取乙個麵糰，把它壓平。

然後用擀麵杖將其拉薄。

把紫薯餡放在中間。

緊緊包裹並收緊嘴巴。 將蛋糕胚放入月餅模具中，蛋糕胚面朝下，無需在模具內刷油或撒粉。

在一小塊方形油紙上，按下推模器並向下按幾次。

然後提起模具並退出推桿。

放在蒸鍋上，將水煮沸，用大火蒸25分鐘。

最後，讓它靜置 5 分鐘，然後再從鍋中出來。

外面有Q彈，裡面有軟糯餡的紫薯水晶月餅就做好了！

紫薯具有抗疲勞、抗衰老、補血、長期食用等作用，具有提高人體免疫力、抗癌抗癌、軟化血管、降血壓、降血脂、補鈣、健身美容等保健功效。 搭配其他食物，如白邑山藥、紫薯粉等，效果更好，營養健康。

你還喜歡紫薯做這個嗎？