紫薯芋頭丸子的製作方法

如何製作芋頭球？ 快來拿吧

1.紫薯蒸好了，我用高壓鍋蒸了，煮得很透了。 炮擊。 靜置至不熱。

2.將木薯粉加入紫薯碗中。

3.將紫薯慢慢搗碎，與木薯粉混合，揉勻，4將紫薯麵糰移到砧板上，揉成正方形。

5.用刀切成小而均勻的方塊。

6.在手掌中揉搓每個小方塊，使其沒有稜角。 紫薯芋頭丸子就做好了。 如果做得太多，可以放在容器中密封，放入冰箱冷凍。

7.將水放入鍋中煮沸。 加入紫薯丸。 紫薯芋頭球全部飄起來後，就可以拿出來了。

8.通過冷開水 3 次。 排水。

9.新增到您想要和享用的任何甜點飲料中。 我用豆漿。 也可以新增到綠豆湯、紅豆湯、西公尺露中。

小竅門1：木薯粉可以適量放入，一般情況下應按照紫薯的量揉成：木薯粉1：1，以方便紫薯麵糰成球。

配料食譜 卡路里：kcal）方法步驟。

紫薯洗淨，去皮，切成塊，切成小塊，煮得更快，省時，煮熟後方便做糊狀。

芋頭也先洗淨去皮。 因為芋頭有粘液，所以必須先洗淨再去皮，否則去泥後很難洗。 剝皮後，也像紫薯一樣切碎。

切好後，把紫薯和芋頭一起放進鍋裡，加水，水量越少越好，紫薯和芋頭都很容易煮熟，所以你不需要太多的水，只要能把這兩樣東西煮熟，水就多了，加的木薯粉就多了， 所以盡量控制水量。

煮熟後，用工具將兩者打成糊狀，然後加入木薯粉。 繼續攪拌，加入麵粉時一定要保持熱量，木薯粉冷了不會粘。 因此，糊狀物和粉末在高溫下一起做，但不能用手操作，容易燃燒。

打完糊狀後，讓溫度自然冷卻下來，如果覺得溫度不熱，可以用拳頭用力推動，將木薯粉和土豆泥充分混合，用力上下揉捏，做成麵糰形狀。

在面板上放一些幹木薯粉，將揉好的麵糰放在面板上用力揉數次，確保紫薯泥和木薯粉混合均勻，擠出後再壓成大麵糰形狀。

用刀將大麵糰蛋糕形狀的麵糰坯切成小條，用手揉搓幾下，形成圓柱形。 如果想讓芋頭球變大，就把條子切成大一點，如果想讓芋頭球變小，就把條子切成小一點，根據自己的喜好控制大麵糰餅的厚度。

長條揉成後，可以用刀切成小塊，用手揉成球狀。 紫薯芋頭丸子也基本成型。

為了保證木薯粉徹底煮熟，將完成的芋頭丸再次煮沸。 鍋中加水煮沸，將煮好的芋頭丸倒入鍋中，待水沸騰後煮沸。

第 1 步2個紫薯，洗淨。

步驟 2去皮切成小塊，放入微波爐煮 步驟3趁熱倒入白糖，將紫薯壓成泥，再放入木薯粉和少量澱粉，木薯粉與紫薯泥的比例大致為1：1，一點一點加水，揉成球狀。

步驟 4將紫薯麵糰移到砧板上，反覆揉捏，以增加其彈性，在第5步中擀成長條。

方法步驟 6根據您的喜好切成大小均勻的小塊步驟 7放入沸水鍋中中火煮5分鐘，浮後再煮1分鐘，撈出放入涼開水中冷卻，撈出備用。

方法步驟 8加入冰鎮綠豆湯中，夏天吃一口。

材料：芋頭100克，紅薯粉40克，白麵粉10克，葡萄乾2湯匙，水少許，糖1湯匙。

方法：1將芋頭洗淨去皮，切成薄片，鋪在盤子裡，大火蒸15分鐘，取出，放入容器中搗碎。

2.繼續加入白糖、紅薯粉和白麵粉至步驟1並攪拌均勻，然後慢慢加水，揉成球狀，直到不粘膩為止。

3.將步驟 2 揉成適當大小的長圓條，然後切成約厘公尺寬的小塊。

4.分別用手掌將步驟 3 壓平成小圓盤。

5.在每個小圓盤的中央放 1 個葡萄乾。

6.將步驟 5 從外圍緊緊地捏到中心。

7.然後將步驟6中的芋頭球一一繞圈。

8.步驟7 放入沸水中中火煮約3 5分鐘，待紫心芋頭球漂浮在水面上煮約1分鐘後，撈出瀝乾。

<>紫薯芋頭丸子。 主要成分

紫薯400克，木薯粉180克，糖粉10-15克，水70-80克，3人份。

輔料 其他

木薯粉調味。

我突然想吃芋頭球，於是跑去買了紫薯，自己做了！

紫薯芋頭丸子的做法。

第 1 步

> 紫薯清洗乾淨去皮。

第 1 步

>切成薄片。 盡量瘦。

第 1 步

>蒸鍋裡加入一小半鍋水，將紫薯片放入鍋中，開大火蒸至紫薯軟爛，用筷子輕鬆戳洞，約15-20分鐘。

第 1 步

>取出，放入乾淨的盆中，用刮刀壓成泥。

第 1 步

>加入糖粉。 攪拌均勻。

第 1 步

>加入木薯粉。 帶上PVC手套，揉勻。

第 1 步

>紫薯泥含水少一點，可以加水調整一下。

第 1 步

>揉成不粘的紫薯麵糰。

第 1 步

取一部分>，擀成長條。 用保鮮膜蓋住其餘部分，以防止其變幹。

第 1 步

>用刮刀將麵糰切成合適的大小，然後對麵糰的其餘部分做同樣的事情。

第 1 步

將切碎>芋頭丸放入烤盤中，撒上適量木薯粉。

第 1 步

>搖晃烤盤，使芋頭球上塗上一層薄薄的木薯粉，以防止粘連。 在密封的冰箱中冷凍。

紫薯芋頭丸子成品圖片。

><>紫薯芋頭丸的烹飪技巧。

技巧：

1、用水量根據紫薯泥含水量確定，麵糰柔軟不粘膩。 2.煮熟後可以直接煮，也可以冷凍。 我想吃飯，然後做飯。

成分。 成分。

紫薯。 150克。 輔料。 水。

量。 木薯澱粉。

量。 澱粉。

量。 步驟。

>1.在鍋裡蒸。

>2.去皮，壓成泥狀。

3.放入木薯澱粉和少量澱粉，木薯粉與紫薯泥的比例約為1：1，一點一點地加水。

>4.揉成球。

>5.移動到板上並反覆摩擦以增加其彈性。

6.擀成長條。

>7.切成大小均勻的小塊。

>8.放入一鍋沸水中，用中火煮 5 分鐘，然後漂浮再煮 1 分鐘，<> 9取出並放入涼開水中冷卻，取出備用。

>10.把它放在煮熟的紅豆湯裡，哇，好吃。

1.將準備好的紅薯切成薄片，紫薯也切成薄片，備用備用。 2.將紅薯片和紫薯片放入蒸鍋中煮約15分鐘。 3.將紫薯片放入容器中，充分攪拌，磨成泥，然後將準備好的麵粉放入其中。

4.將準備好的澱粉放入紫薯中。 5.加入適量的牛奶進行簡單調整。 6.將準備好的紅薯放入容器中，充分攪拌，磨成泥，然後將準備好的麵粉放入其中。

7.將準備好的澱粉放入紫薯中。 8.加入適量牛奶進行簡單調整。 9.紫薯和紅薯被分組成圓球的形狀，建議大家做小一點。

10.將水燒開，將準備好的紅薯丸和紫薯丸放入鍋中燉煮。 在那之後，最好把它端出來。 這道美麗而美味的甜點已經準備好了。

方法步驟。

1 將紫薯和紅薯蒸熟，去皮，然後趁熱加入糖，用勺子壓榨成紫薯泥，同時慢慢加入純牛奶攪拌均勻。

2 將紫薯泥放入裱花袋中，備用。 （乙個大的 8 齒管道噴口就可以了。 3 在紅薯中加入糯公尺粉和糖，將麵糰揉成麵糰，靜置10分鐘，然後將麵糰揉成小塊再揉成圓形。

4 將水放入鍋中煮沸，倒入球煮至熟透，然後取出並浸泡在涼沸中。

5 先將紫薯泥擠入容器中，然後倒入酸奶。

6 然後把球擺在周圍和上面，最後放幾個蔓越莓來裝飾。

首先，將紫薯和芋頭去皮洗淨，切成塊，然後切片蒸，蒸熟揉成泥，加入一些糯公尺粉，繼續揉捏，等不太熱的時候，用手戳成丸。 蒸汽。

用紫薯、紅薯和山藥，你可以製作美味的芋頭球。