紫薯脆片的製作方法

發布 2024-05-06
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:低筋麵粉150g,紫薯150g

    輔料:細砂糖40g、蛋黃1個、黃油60g、鹽2g、簡單煮沸步驟: 1.紫薯帶皮蒸熟,經期準備一大碗,過篩150g低筋麵粉。

    2.準備一大碗帶皮紫薯,過篩150克低筋麵粉。

    3.紫薯蒸熟後,壓成紫薯泥。

    4.將紫薯泥、細砂糖、鹽放入碗中,揉成均勻的麵糰,靜置15分鐘。

    5.將麵糰擀成長條狀,然後均勻地擀成長方形,均勻刷上一層蛋黃液。

    6.在烤盤上鋪上油紙,將紫薯芝麻條均勻地鋪在油紙上。

    7.170度預熱,預熱10分鐘。

    8.然後烘烤25分鐘,燉至冷卻,然後取出。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    步驟:

    1.隨便找乙個鍋,加入適量的水,煮2個將紫薯去皮,放入沸水中,蓋上蓋子煮熟。

    3.當水再次沸騰時,倒入適量的糖繼續煮沸,煮至紫薯融化4澱粉用少量溫水,調整成澱粉。

    5.將水澱粉一點一點地加入紫薯中,一邊用筷子攪拌,一邊加入,直到再次沸騰6在容器上刷上少量食用油。

    7.將煮熟的紫薯果肉倒入容器中,放涼後放入冰箱儲存8在麵粉中倒入適量食用油。

    9.加入適量冷水,使麵糊變稠。

    10.最後加入酵母、食鹽、味精等調味料適量,攪拌均勻11將紫色馬鈴薯果肉倒置,切成長條。

    12.將紫薯條放入麵糊中,擀成一圈,然後塗上一層麵糊13鍋內倒入適量食用油煮至8度成熱14將搗碎的紫薯條放入鍋中,煎至兩面略呈金黃色。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    芝麻紫薯片,適合 8+ 嬰兒。

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    1.將糯公尺切成條狀。

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