如何製作無油版烤茄子配西紅柿的家常食譜

發布 2024-07-14
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    用西紅柿製作烤茄子的步驟。

    1準備好所有材料。

    2.將茄子洗淨,將方塊滾入滾刀,將西紅柿切成小塊。

    3.在炒鍋中加熱油,倒入茄子翻炒。

    4.炒至茄子皮起皺軟,略帶黃色。

    5.加入蔥、姜、蒜,炒香。

    6加入西紅柿,翻炒。

    7.加入料酒,翻炒香味。

    8加入淡醬油、糖和鹽。

    9加入適量清水煮熟,讓其吸收味道。

    10.煮至湯快乾,加入青椒翻炒均勻。

    11.倒入適量清水澱粉,翻炒均勻。

    12.加入少許雞精,倒入香油,翻炒均勻,關火。

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