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匿名使用者2023-11-06用西紅柿製作烤茄子的步驟。
1準備好所有材料。
2.將茄子洗淨，將方塊滾入滾刀，將西紅柿切成小塊。
3.在炒鍋中加熱油，倒入茄子翻炒。
4.炒至茄子皮起皺軟，略帶黃色。
5.加入蔥、姜、蒜，炒香。
6加入西紅柿，翻炒。
7.加入料酒，翻炒香味。
8加入淡醬油、糖和鹽。
9加入適量清水煮熟，讓其吸收味道。
10.煮至湯快乾，加入青椒翻炒均勻。
11.倒入適量清水澱粉，翻炒均勻。
12.加入少許雞精，倒入香油，翻炒均勻，關火。
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