如何製作肉丸和梅子蔬菜湯,以及如何製作肉丸和梅子蔬菜湯

發布 2024-07-18
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    肉丸和梅子蔬菜湯。

    材料:肉餡1 2公斤,梅子幹1杯,蒜蓉 1大匙,辣椒1茶匙,蔥末1大匙,白芝麻1 2大匙,醬油1 2大匙,香油1 2大匙,糖1 3大匙,雞蛋1個,水1大匙。

    方法(1)將梅子幹洗淨瀝乾,切成細塊,再將碎肉放在一起切碎,使兩者充分混合,再加入其他配料和調味料(白芝麻除外)攪拌均勻。

    2)用手抓取方法(1)的食材,搖晃10次,然後分成12或15個小球,放在盤子裡。

    3)在蒸鍋中燒開水後,在蒸前撒上少許白芝麻,大火蒸20分鐘左右,然後取出即可食用。

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