黃炸魚的正宗方法,如何製作香椿混合黃炸魚才好吃

發布 香椿 2024-07-03
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    食材: 香椿:適量。

    炸黃魚8塊。

    鹽調味。 醬油調味。

    醋調味。 香椿與黃炸魚混合的製備。

    當炸魚變成褐色酥脆時,可以將香椿洗淨,放入沸水中一分鐘,直到變綠變香,然後用冷水浸泡! 防止香椿變黑,然後瀝乾並切碎。

    煎完一面後,翻過來,等炸完後,用筷子和鉗子直接在鍋裡去掉魚的大刺(小刺炸後變得很脆)。

    魚變成了這樣。

    將魚和香椿倒入小鍋中,加入鹽、醬油、醋拌勻,裝盤,就大功告成了香椿要選擇紅葉,短,根莖雖然粗,但捏起來會折斷,很鮮嫩,綠葉香椿老了。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1)將買來的小魚解凍,去掉鱗片、內臟,清洗乾淨。在小魚的兩邊,輕輕撒上一層鹽和胡椒粉,醃製一會兒,用紙巾擦乾。 然後在魚的兩面撒上一層薄薄的麵粉。

    2)將鍋加熱,放少許油,減少熱量。把小魚放進去。

    3)蓋上鍋蓋,待底面煎至金黃色,然後用抹刀和筷子翻過來,再放在盤子裡。(

    營養價值:黃魚——是中國主要的海鮮經濟魚類之一。 其肉質鮮嫩營養,是優質食用魚種,除新鮮食品外,還可加工成風味和特色。

    菜式:家常菜。

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