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這櫻桃肉不是別的櫻桃肉,這是東北菜,我前段時間做過一次,爸爸很喜歡,所以今天又做了一次,爸爸太小了,讓我切大一點,出汗,所以這張照片拍的肉塊有點大, 別學我了,把大拇指切大,澱粉也是,我打了個電話就放多了。以後,我必須專心做飯(收起來)。
成分:成分。 豬肉 350g
馬鈴薯澱粉。 150g
番茄醬。
120克鹽 3克
抽幾滴。 4湯匙糖。
2湯匙公尺醋和1克鹽
第 1 步準備一塊瘦肉。
2.要把它剪成拇指大小,我爸說這塊太小了,讓我把它剪大一點,所以不要向我學習 3用清水沖洗掉血液。
4.瀝乾並倒入幹澱粉。
5.加入1克鹽,一茶匙料酒,醃製半小時。
6.將所有調味料混合到碗中,放在一邊。
7.坐在平底鍋中加熱油。
8.當油熱度達到 60% 時,將肉塊煎炸。
9.煎至金黃色,外殼稍硬。
10.把它們都炸了,放在一邊。
11.將平底鍋重新加熱至大火。
12.加熱油,倒入肉塊重新煎炸。
13.煎約 20 秒,然後取出。
14.將底油留在鍋中,加入番茄醬。
15.翻炒香味,倒入醬汁。
16.煮至湯濃,倒入炸肉塊,將汁懸至17成品。
18.成品。
提示 1不要向我學習肉,把它切成拇指大小。
2.重新油炸後,多餘的油可以被擠出,所以它必須在高溫下。
3.不要放太多鹽,這道菜裡的鹽是回味,不要貪多吃 4放澱粉的時候接了電話,所以有點太多了,所以我不需要把它包得太厚(
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2個回答2024-07-01
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2個回答2024-07-01
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1個回答2024-07-01
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2個回答2024-07-01
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