西紅柿炒雞蛋怎麼好吃？

西紅柿炒雞蛋是一道營養又美味的家常菜，想要讓它變得美味，關鍵就在這兩步，今天小編就和大家分享一下西紅柿炒雞蛋的小技巧。

了解我們是如何做到這一點的

1.準備兩個洗淨的西紅柿，我們用十字刀把它們放在，打好後放入砂鍋中，倒入90度的沸水，蓋上蓋子焯一分鐘，這樣就容易剝皮了。

2.這時，取乙個小盆，打入幾個雞蛋，加入幾滴白醋去除異味和味道，然後用筷子攪拌均勻。

3.西紅柿焯水後，我們剝去皮。

4.然後從中間切開，去掉根部，切成小塊，放入小盆中。

5.接下來，切一點配料，從中間切半根蔥，然後切成蔥，切開放入鍋中。

6.一根青蔥，也切成切碎的青蔥。

食材準備好後，我們開始烹飪。

7.炒鍋燒熱，加入一勺食用油，滑動鍋，使炒好的雞蛋不容易粘在鍋上，先加熱油，油就會被燻出來倒出來。

8.加入少許冷油，倒入雞蛋混合物，用勺子輕輕推動。

9.將雞蛋炒至凝固，攪拌均勻，將雞蛋炒大一點，雞蛋煮熟後，拿出來備用。

10.鍋中加入少許食用油，蔥花炒香。

11.香炒完後，倒入西紅柿，繼續翻炒，帶出西紅柿中的汁液。

12.果汁炒好後，開始調味，加鹽，加少許糖中和西紅柿的酸味，然後攪拌溶解。

13.然後倒入雞蛋，連續翻炒幾次，直到雞蛋吸收西紅柿的湯汁。

14.湯汁擰緊後，關火盛盤，最後撒上少許切碎的蔥花裝飾。

1.將西紅柿洗淨，切成方塊，打雞蛋。

2.在平底鍋中加熱油，炒雞蛋，放在一邊。

3.另外，將西紅柿用油炒，加入胡椒粉、鹽和糖，翻炒均勻。

4.將炒好的雞蛋炒均勻。

5.在盤子上撒上切碎的蔥。

西紅柿炒雞蛋吃的最好方法，首先將西紅柿洗淨切成小塊雞蛋放入碗中，然後在鍋中充分攪拌油，然後將雞蛋放入鍋中撒開備用，將西紅柿放在流動油的底油下， 不斷翻炒，放入適量的糖和鹽，翻炒幾下，將打碎的雞蛋倒入其中，迅速從鍋中攪拌出來。

幾個簡單的步驟就可以用西紅柿製作美味的炒雞蛋。

材料：雞蛋3個，西紅柿2個。

輔料：1根蔥。

調味料：食鹽適量、糖一勺、花椒粉少量、果醋一勺。

步驟1：準備好食材，將西紅柿洗淨，用十字刀切開，將雞蛋打入碗中，將青蔥切碎備用。

第二步是給西紅柿去皮，因為我家吃這道菜是用勺子倒進公尺飯裡的，所以最好去皮，放水焯一下，扔進冷水裡，皮很容易撕掉。

第三步：炒雞蛋，打完雞蛋後，加入一把切碎的青蔥，讓炒好的更香。 鍋內放足油，大火加熱7層油，放入蛋液凝固，用筷子打勻，取出備用。

第四步，媽媽這一步跟我不同，鍋裡放了少量油，熱了之後再加一小撮花椒粉，可以讓菜很香，等幾秒鐘，把切碎的西紅柿和湯倒入炒菜裡。

第五步是等湯汁炒成糊狀，加三勺水增加一些湯汁，這時加入一勺果醋，一勺糖，注意一定要放水果醋、壽司醋、公尺醋等不太酸的醋， 這醋和糖也是很多人都放不進去的，下次炒的時候可以試試，真的很好吃！

第 6 步：西紅柿炒雞蛋煮熟，可以打保齡球了。

西紅柿炒雞蛋怎麼煮？

材料：雞蛋3個，西紅柿2個。

輔料：1根蔥。

調味料：食鹽適量、糖一勺、花椒粉少量、果醋一勺。

步驟1：準備好食材，將西紅柿洗淨，用十字刀切開，將雞蛋打入碗中，將青蔥切碎備用。

第二步是給西紅柿去皮，因為我家吃這道菜是用勺子倒進公尺飯裡的，所以最好去皮，放水焯一下，扔進冷水裡，皮很容易撕掉。

第三步：炒雞蛋，打完雞蛋後，加入一把切碎的青蔥，讓炒好的更香。 鍋內放足油，大火加熱7層油，放入蛋液凝固，用筷子打勻，取出備用。

第四步，媽媽這一步跟我不同，鍋裡放了少量油，熱了之後再加一小撮花椒粉，這樣就能讓菜很香，等幾秒鐘等冰雹，把切碎的西紅柿和湯倒入炒菜裡。

第五步是等湯汁炒成糊狀，加三勺水增加一些湯汁，這時加入一勺果醋，一勺糖，注意一定要放水果醋、壽司醋、公尺醋等不太酸的醋， 這醋和糖也是很多人都放不進去的，下次炒的時候可以試試，真的很好吃！

第 6 步：西紅柿炒雞蛋煮熟，可以打保齡球了。

1.準備食材。 三個雞蛋，兩個中等大小的西紅柿。 鹽1克，白糖2克，食用油適量。

2.將雞蛋去皮打散，將西紅柿切成小塊以備後用。 襪子。

3.鍋中倒入適量基礎油，待油熱後，倒入雞蛋混合物。

4.雞蛋稍微凝固並翻炒後，將雞蛋推到一邊。 然後加入西紅柿，炒熟。

5.鍋中加入少許糖，翻炒均勻，然後用大火減少汁液。

6.最後關火，加鹽翻炒均勻。