繡球花海帶怎麼做?

發布 繡球 2024-08-21
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:海帶(新鮮)72克,豬肉(瘦肉)150克。

    輔料:蛋清70克,冬筍20克,胡蘿蔔20克,油菜20克。

    調味料:植物油20克,蔥5克,姜3克,澱粉(豌豆)5克,鹽2克,味精1克,醋3克,香油5克。

    繡球花海帶做法:

    1.將海帶切成絲,加入冬筍(絲)、胡蘿蔔(絲)、油菜(絲)一起,放開水壺一會兒,取出水分擠乾備用; 將蔥和姜洗淨,切成公尺粒。

    2.將豬肉剁成泥,加入蛋清和鹽攪拌均勻,然後將浸泡好的海帶和蔬菜絲放入其中攪拌均勻,做成球狀,在一鍋沸水中煮熟,取出放入盤中。

    3.鍋中燒油,鍋中加入蔥和姜飯,再加入醋、鹽、清湯煮沸,勾入加溼澱粉的濃稠增稠劑中,放少許味精和香油,倒在丸子上。

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    材料:捲心菜500克,豬肉200克(肥瘦)。

    輔料:竹筍30克,香菇(新鮮)10克,火腿腸10克,蛋清20克。 >>>More

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    材料:豬肉(瘦肉)300g 豬肉(脂肪)150g。 >>>More

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    在專業培訓機構學習更好、更全面。