潮汕特製姜土豆桂花飯糰怎麼做好吃

發布 桂花 2024-09-10
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    前言姜薯只在朝陽山區和惠來部分沿海地區種植。 其中，最有名的就是朝陽河西鎮的姜薯。 姜薯皮薄而光滑，土豆大肉白，粉狀渾濁，產品品質上乘。

    潮汕人吃姜土豆，很有講究。 將姜薯去皮切成薄片，放入沸水中煮一會兒，製成薯片湯，湯中的薯片微捲，口感香甜順滑; 姜薯切成土豆塊，加入糖和豬油慢慢煮熟，香甜可口; 姜土豆煮熟後，搗成泥狀，加入糖和佐賀，做成桃、杏、柿子等五種水果的形狀，隨時可以蒸熟食用。 這種姜土豆和五種水果，用於婚宴，經常被客人稱讚為很好的素食菜餚。

    冬至加桂花餃子是團圓。

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