如何讓紫薯變得美味

蒸汽。

蒸是一種烹飪方式，不僅可以保留食物中的所有營養成分，還可以有效減少其水分流失，從而使食物更順滑。 與其他烹飪方法相比，蒸煮的溫度相對較低，從而避免了高溫對物質的分解和冰雹，大大減少了食物中營養成分的流失。

紫甘薯的品種特點 1、品質出眾，肉質細膩，是鮮食保健紅薯的優良品種。 也可用於提取天然花青素; 外表漂亮，膚色紫黑色，肉色紫色。 馬鈴薯造型長紡錘，馬鈴薯皮光滑光亮，商品性好，商品率高達90%以上，乾燥率約33%。

2、藤蔓短而分枝，地上生長潛力強，紫薯葉綠，莖紫色，葉柄基部約1cm紫色，分枝5-6根，長度約於此，便於大田圓敏品的生產經營。

配料表：紫薯、銀耳、冰糖。

方法一：將銀耳浸泡在水中約1小時，直到銀耳變軟，完全舒適。

2.紫薯去皮，切成小方塊。

3.銀耳浸泡後，沖洗掉灰塵等小雜質，然後撕成小塊。 大小實際上是任意的。 我以前把銀耳撕成小塊，不僅更容易燉，而且方便飲用。 我通常用它作為水喝，所以撕裂很小。

4.將銀耳放入湯鍋中，加水煮沸，轉小火燉1小時。 你可以加更多的水，你需要一次把它裝滿。 它必須用小火燉煮才能帶出口香糖。 如果急於用大火，水燉好後銀耳不會腐爛。

乙個小時後，銀耳已經煮熟了比較軟，加入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。 當紫薯徹底煮熟時，湯會很粘稠。 冰糖的量根據個人口味而增加或減少，所以如果你在晚上喝，不要放太多。

成分：牛仔骨頭。

250克。 2瓣大蒜

半個洋蔥。 1個雞蛋。

蔥 1 段。 賦形劑頭部吸取適量的鹽。

糖調味。 1茶匙料酒。

2湯匙切碎的黑胡椒。

橄欖油調味。

適當的步驟。 1.主要材料已準備就緒;

2.將洋蔥和蔥切絲，將蒜瓣去皮，將大蒜瓣切成兩半備用;

3.將牛仔骨頭切成大小均勻，加入洋蔥絲、1/2茶匙鹽、3茶匙李錦記菸頭、1茶匙鹽、少許橄欖油、少許蛋清;

4.抓住並醃製15分鐘;

5.在熱油鍋中翻炒蒜瓣;

6.然後將醃製好的牛肋骨快速翻炒，在烹飪過程中加入少許料酒;

7.然後磨碎適量切碎的黑胡椒撒上，煮1 3分鐘，具體時間可根據個人喜好確定牛仔骨的成熟度;

8.關火，撒上蔥絲，攪拌均勻。

紫薯銀耳湯。

配料表：銀耳、紫薯、葡萄乾、冰糖。

做法：1.將乾燥的銀耳掰成小塊，用溫水浸泡一夜，將紫薯洗淨去皮。

2.將銀耳撕成小花，將紫薯切成方塊，葡萄乾洗淨備用。

3.將銀耳放入鍋中，用大火煮沸。

4.加入紫薯丁、冰糖和葡萄乾。

5.用大火煮沸。

6. 轉小火燉10分鐘。

7、紫薯銀耳湯粘稠時關火。

8.進食前熱食或自然冷卻。

紫薯粥 原料：

紫薯乙個，公尺飯適量。

做法： 1、將紫薯去皮洗淨，切成小塊。

2.鍋中加入公尺飯洗淨，加入洗淨的紫薯，加入煮粥所需的適量水。

3.將其放入電飯煲中。

4.開機並選擇煮粥按鈕。

5.煮熟後攪拌均勻。

紫薯銀耳湯。

配料表：銀耳、紫薯、冰糖、清水適量。

方法：1.將銀耳浸泡，去莖洗淨，然後撕成小花備用 2.將紫薯去皮洗淨，切成小塊。

3.鍋中放水，將銀耳煮沸，轉小火，煮半小時4，加入紫薯和冰糖，再煮30分鐘，直到紫薯熟透，湯汁粘稠，酸奶紫薯泥。

材料：酸奶適量，紫薯1個，煉乳1勺。

1湯匙蜂蜜，葡萄乾調味。

做法： 1、紫薯去皮切塊，蒸壓成泥。

2.將紫薯泥與1勺煉乳和1勺蜂蜜混合，做成自己想要的形狀，放在盤子裡 3、倒入酸奶，撒上葡萄乾即可享用。

紫薯爆裂芝士簡單，炸雞好吃。

桃花湖有千丈深，不如王倫送我愛的那麼深。

我吃了忘不了的紫薯酸奶蛋羹！

香味太香了，你想吃它。

你還喜歡紫薯做這個嗎？

蒸吃，營養不會流失。

紫薯紅豆糕]。

1.將紫薯切成塊，蒸搗碎成紫薯泥，放入煮熟或蒸熟的紅豆中，加入適量白糖，攪拌均勻。

2.揉成紫薯紅豆丸，這種紫薯紅豆丸可以直接食用，非常好吃，也可以作為餡料。

3、我今天做的是用麵糰做的紫紅豆紅豆糕，包得像個包子，可以蒸成紫薯紅豆饅頭，也可以壓平，放入鍋裡烤至兩面金黃，蛋糕鼓鼓的成熟。 這兩種食譜都非常好吃。

4、兩面金黃酥脆，裡面軟糯香甜，出鍋後忍不住吃了4個，真的很好吃。

>紫薯蛋捲]1.準備3個雞蛋，50毫公升水，30克麵粉，攪拌成糊狀過濾，倒入平底鍋中煎成煎餅，一共可製作2個煎餅。將紫薯蒸熟，加入糖，磨成紫薯泥。 如果它很幹，你可以加一點牛奶來弄濕它。

2.鋪在乳蛋餅上，卷起來切成小塊！

3、這樣製作的紫薯蛋捲，口感柔軟細膩，口感甜美可口，簡單可口。

紫薯豆沙糕]。

g 蒸熟的紫薯泥、20g糖、100g純牛奶，攪拌成細膩無顆粒的糊狀物。

2.配製糯公尺粉150克，放入鍋中小火煎，翻炒至微黃，有糯公尺香味。 炒糯公尺粉也更有營養，有暖胃消食的功效。

3、在紫薯醬中加入炒糯公尺粉約120g，揉成硬度適中、不粘膩的糯公尺麵糰。 分裝成30g藥劑，揉成圓，捏出燕窩，放入20g豆沙球，閉口揉圓。

4.如果有模具，可以做成喜歡的形狀。 因為糯公尺粉和紫薯是煮熟的，所以準備好後可以直接食用。 剩下的30克煮熟的糯公尺粉用於防止生產過程中的粘連。

除了普通紅薯的營養成分外，還含有豐富的硒和花青素，對人體有很多好處。 蒸紫薯最能保持自身的甜味，味道沙沙作響，吃得停不下來

材料。 材料：紫薯500克;

輔料：加水適量。

蒸紫薯。 1袋紫薯 1斤 2 將紫薯洗淨放入蒸鍋中，蒸30分鐘左右 3 判斷紫薯是否蒸熟的方法是：拿筷子刺一下，如果特別容易刺穿，說明它已經成熟了 4 掰開， 可愛的紫色溢位了眼睛。

技巧： 如果忘記了時間，可以用筷子分辨是否煮熟，但要注意水蒸氣，不要燙傷

可做成紫薯銀耳湯，配料：半個銀耳。

輔料：紫薯 |1 枸杞 |1把黃色冰糖 |量。

1.提前半小時浸泡一半的銀耳。 2.

將銀耳洗淨，撕成小花，放入砂鍋中，加入大量水。 3.蓋上砂鍋蓋，放在煤氣灶上，煮沸後轉小火，繼續煮30分鐘左右，將明膠中的銀耳煮出。

4.紫薯去皮，洗淨，切成小塊備用。 5.

將銀耳煮沸以提取口香糖，然後倒入切成丁的紫薯。 6.加入黃冰糖適量，蓋上鍋蓋，繼續燉10分鐘左右。

當枸杞快出鍋時加入一小撮枸杞，稍微煮熟。

方法一：紫薯糖不搖晃]。

1、將紫薯去皮切片，放入鍋中蒸熟，蒸熟後搗成紫薯泥，加入適量葡萄乾，增加酸甜口感，會更鮮美。 紫薯很幹，直接加入糯公尺粉很難揉成球狀，所以可以加一點水稀釋成濃稠的糊狀。

2.分批加入糯公尺粉，攪拌均勻，揉成軟硬適中的糯公尺麵糰。 因為紫薯的含水量不同，糯公尺粉的用量不固定，應根據狀態進行調整。

3.拉乙個小球，先用手牢牢握住，然後揉成圓形。 揉捏肉丸的吃法有很多種。 最常見的是直接煮熟，做成糯公尺團吃。 也可以多做一些，在幹糯公尺粉上滾，防止粘連，放入保鮮袋密封冷凍，隨時吃飯做飯都很方便。

4、今天分享的第一種吃法和湯圓不一樣，名字是糖不搖晃，味道更好。 首先，將紫薯丸放入沸水中煮至漂浮。 從冷水中取出以防止粘連。

5.鍋中加入1湯匙紅糖或白糖，加入半湯匙水，小火燉至糖融化，糖漿變稠，放入煮熟的紫薯球中，攪拌均勻，讓每個紫薯塗上一層糖漿。

6.下鍋後，還可以撒上一點煮熟的芝麻，煮熟的花生會更好吃，酸甜可口，糯糯的，吃上一口，真的是一種很幸福的感覺。

方法二：紫薯糯公尺糕]。

1、從方法1的步驟3開始，將成品紫薯糯公尺團煎吃，也可以做煎餅吃，也可以按平蒸煮，口味不同。 最健康的吃法是蒸，在鍋裡用水煮沸，用中火蒸20分鐘。

2、這樣蒸的糯公尺糕，軟糯，酸甜可口，不放一滴油吃起來也很好吃。

方法三：紫薯紅豆糕

1.將紫薯切成塊，蒸搗碎成紫薯泥，放入煮熟或蒸熟的紅豆中，加入適量白糖，攪拌均勻。

2.揉成紫薯紅豆丸，這種紫薯紅豆丸可以直接食用，非常好吃，也可以作為餡料。

3、做的是用麵糰包成紫薯紅豆餅，包成包子，可以蒸成紫薯紅豆饅頭，也可以壓平，放入鍋中烤至兩面金黃，餅鼓鼓成熟。 這兩種食譜都非常好吃。

4、兩面金黃酥脆，裡面軟糯香甜，出鍋後忍不住吃了4個，真的很好吃。