紫薯芋頭餡分步圖，紫薯芋頭餡怎麼做

發布 紫 2024-09-29
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料：荔浦芋頭紫薯800克。

    牛奶198克。

    80克砂糖。

    40克黃油。

    紫薯芋頭餡的製備。

    荔浦芋頭去皮切塊，紫薯去皮，一起放入電飯煲中，加少量清水，按下煮飯按鈕。

    PS：用電飯煲做飯是因為太懶了，按下烹飪按鈕後可以打個盹起床，然後去做，不用盯著看。 但是，與蒸煮相比，水分會多一點。

    煮熟的芋頭和紫薯處於這樣的狀態，可以很容易地用筷子戳穿它們。

    廚子香了，連幾塊芋頭都沒吃。

    將紫薯芋頭醬倒入不粘鍋中，加入糖，開小火，稍作翻炒。

    翻炒至糖融化，然後加入黃油繼續翻炒。 翻炒至水分蒸發乾涸。

    在炒菜過程中，始終保持低火。 小心不要粘在鍋上。

    油炸的芋頭餡很細膩，可以用來做芋頭糕點和芋頭包子。

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