煮熟的紫薯怎麼吃,煮熟的紫薯怎麼吃

發布 2024-09-29
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:紫薯(全部去皮淨重,下同)500克。

    芋頭(我用的是荔浦芋頭,沒有別的)500克。

    南瓜500克。

    木薯澱粉(品牌不限,沒有就不要做,橡膠不知道木薯澱粉是什麼)各250克,三種成分一共需要750克。

    三色芋頭球的練習。

    南瓜、紫薯和芋頭以各種方式蒸熟。 我用鍋把三種放在一起蒸(會有一些交叉顏色,介意的是用錫紙包起來蒸的)前面的轎車。 蒸的缺點是南瓜中的水分過多,後來會導致中和大量的澱粉。

    另外兩種蒸也沒問題。 南瓜蒸熟後,可以在不粘鍋中油炸。 準備三色芋頭丸 第 1 步

    南瓜、紫薯和芋頭以各種方式變質,我用擀麵杖搗碎它們。 您也可以將它們放入塑膠袋中並用手揉捏。 三種食材本身都有糖分,但加入澱粉後甜度會降低,所以建議大家根據個人口味加入適量的糖,蜂蜜也沒問題。

    芋頭甜度最低,可以加糖量。 準備三色芋頭丸 步驟2

    加入澱粉,不要一次加入足夠的澱粉,分批加入,建議一開始用筷子攪拌,麵糰變硬後再用手揉捏。 否則,麵糊會在手上碎裂。 揉成乾燥、有彈性的麵糰被認為是成功的。

    如果怕澱粉較多,也應用少量糯公尺粉代替。 如果搗碎的芋頭和土豆泥是幹的,慢慢加入少量水,直到加入足夠的澱粉。 揉成球狀,或澱粉不夠,或不太乾。

    三色芋頭丸的製作步驟3

    第 5 步:切丁。 找乙個大砧板和乙個大盤子,在盤子上撒一些普通麵粉。

    將三個麵糰擀成細條,切成方塊。 如果你不吃它,你不需要煮它,把它放在冰箱裡快速冷凍。 不到兩個月就吃完了。

    不要問 2 個月後該做什麼! 我自己看,味道很糟糕。 準備三色芋頭丸 步驟4

    煮芋頭丸子。 鍋中水燒開後,加入準備好的芋頭丸,等待5或6分鐘,使水全部浮出,然後取出放入準備好的冷開水中,這一步主要是增加芋頭丸的Q值。 從冷開水中取出芋頭丸,加入紅豆、薏公尺、蓮子,或仙草、椰奶、牛奶、姜糖漿,或任何你喜歡的甜點中,一碗色澤十足、風味十足的新鮮芋頭仙子就成功了。

    吃不完的沙水,就像是一些速凍的麵粉,想吃就拿出來煮。 好吧,你有試一試的衝動。

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    成分:成分。

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    成分:

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