紫薯餡餅的做法，如何讓紫薯餡餅好吃，紫薯餡餅的家常做法

成分分解。 餡餅皮：蛋糕粉。

108克。 蛋撻皮：黃油。

60克。 蛋撻皮：糖粉。

30克。 蛋撻皮：蛋黃。

半。 餡料：紫薯。

250克。 餡料：黃油。

20克。 餡料：椰奶。

120毫公升餡料：雞蛋。

30克。 餡料：玉公尺澱粉。

1 茶匙。 餡料：細砂糖。

40克。 餡料：新鮮檸檬。

半。 餡料：椰子幹。

量。 甜。

味道。 烘。

工藝。 一小時。

拿。 前輩。

困難。 【椰子味紫薯撻】的步驟。

【椰子味紫薯撻】的步驟：1 1 冷藏蛋撻皮時製作餡料，將250克紫薯（去皮後重量）放入鍋中蒸熟，放入食品加工機杯中，蒸好的紫薯不如生的漂亮，而是有點深灰色。

【椰子味紫薯撻】的步驟：2 2 榨取半個新鮮檸檬汁，加入紫薯中，用筷子攪拌均勻，這時就會發生神奇的變化，紫薯會變成非常華麗的玫瑰紅。

椰子味紫薯撻製作步驟： 3 3 趁熱加入糖和預軟化的黃油，攪拌融化。

椰子味紫薯餡餅的步驟】：4 4 最後加入椰奶和蛋液，攪拌成細膩的紫薯餡。 蠶絲的厚程度要適當把握，不要一次性加入所有的椰奶，根據情況慢慢加入，避免太稀。

椰子味紫薯撻的步驟】：5 5 取出冷藏的蛋撻皮，上下放一塊保鮮膜，擀成約4公釐的厚麵糰片。

椰子紫薯餡餅的步驟：6 6 然後用模具扣住上面的皮。

椰子味紫薯餡餅的步驟： 7 7 用雙手的拇指將蛋撻皮稍微推到一邊，填滿整個蛋撻模具。 （這就是為什麼前面的餡餅皮有點厚）。

椰子味紫薯餡餅製作步驟】：9 9 放入預熱的烤箱中層，上下加熱180度，烘烤約10至15分鐘。

椰子味紫薯餡餅步驟】：10 10 取出烤好的蛋撻皮，放入紫薯餡中，填九分，以免吃飽。

椰子味紫薯餡餅製作步驟： 11 11 在表面撒上適量磨碎的椰子。

【椰子味紫薯撻】步驟：12 12 繼續放入烤箱中層，上下160度，烘烤約20分鐘，直至餡料凝固。

紫薯（Ipomoea batatas（L.）。) Poir.Convolvulaceae）又稱黑馬鈴薯，馬鈴薯的果肉呈紫色至深紫色。

它除了具有普通紅薯的營養外，還含有豐富的硒和花青素。 紫薯是花青素的主要原料之一。

蜿蜒的藤蔓; 塊莖多為圓柱形或棒狀，栽培形狀各不相同。

大，掌狀，棒狀或圓錐形，表面褐色或黑色，橫截面白色、黃色或紫色。

莖基部四稜形，有翅; 葉腋中常有不同形狀和大小的多餘子; 葉簡單，在中葉上方互生，卵形心形至心形長方形，先端尾狀，基部寬心形，兩面無毛; 有時，乾燥後，葉子的邊緣向內捲起。