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匿名使用者2023-11-06成分。
低粉100克。
30克花生油。
轉化糖漿（黃金糖漿）75克。
1 2湯匙蛋奶粉（也可以不用）。
食用水1 4茶匙（可按食用鹼：水=1：4的比例混合代替水）。
紫薯月餅的製作。
1.將糖漿加入水中並攪拌均勻。
2.加入油攪拌至乳化，然後加入蛋奶粉攪拌均勻。
3.過篩低麵粉攪拌均勻，用手將麵糰揉成光滑的麵糰，用保鮮膜包裹，放入冰箱冰鎮1小時以上。
4.將鹹蛋黃提前在料酒中稍微醃製，然後在烤箱中以160度烘烤約一分鐘。 （在外面煮就行了）。
5.將鬆散的麵糰分成5份，擀成小球，放在一邊，每份重約38克
6.取等量的紫薯泥作為麵糰，將鹹蛋黃包成球狀，成品餡料與麵糰的比例為7：3
7.用手掌將麵糰變薄，將鹹蛋黃放入其中，然後用拇指和食指輕輕推動外殼以包裹餡料。
8.在模具中撒上乾粉，放入有餡料的麵糰中，壓實後鬆開（如果使用塑料模具，無需乾燥粉末即可輕鬆去除模具）。
9.烤箱預熱至200度，在月餅上噴水，在烤箱中烘烤5分鐘。
10.取出，在月餅表面刷上蛋液，在烤箱中烘烤約12分鐘，直到餅皮呈褐色。
11.烤好的月餅在室溫下放置1-2天，油可以軟化。
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匿名使用者2023-11-05成分：成分。
3個紫薯。 煮熟的糯公尺粉。
100克賦形糖。
月餅餡要嘗。
適當的步驟。 1.準備食材。
2.將紫薯洗淨，去皮切片，蒸熟。
3.蒸熟後，趁熱用勺子將紫薯壓成泥，加入煮熟的糯公尺粉和糖。
4.用勺子攪拌均勻。
5.準備自製月餅餡料。
6.取紫薯泥適量，做成碗。
7.加入餡料。
8.治癒。 9.包裹並捲成圓形。
10.放入月餅模具。
11.模具扣在板上，乙隻手緊緊握住模具下部，固定模具，以防壓模時滑動，如果壓模時打滑，很容易將裙板壓歪或壓出裙板，另乙隻手按壓手柄，穩穩壓緊， 然後垂直提起月餅模具。
12.脫模，紫薯月餅做好了。
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匿名使用者2023-11-04紫薯月餅怎麼做？ 蒸熟的紫薯，加糖搗碎成泥，加入糯公尺粉做成麵糰，取豆沙餡包好，放入模具中壓縮模具。
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2個回答2024-07-05
紫薯蓮蓉月餅——無需烤箱即可製作
材料：紫薯450g、蓮子200g、白砂糖100g、植物油90ml做法：1）蓮子 2）將蓮子洗淨，浸泡3小時，然後取出蓮心 3）洗淨，去掉蓮子核，小火煮約2小時（或用高壓鍋煮30分鐘）， 直到用手輕輕捏住它們並搗成泥。 >>>More
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7個回答2024-07-05
1、乳紫色紅薯月餅配料：紫薯、煉乳、雞蛋4個、白糖30克、牛奶200克、玉公尺油50克、麵粉100克。 >>>More
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1個回答2024-07-05
你好，當然可以。
用月餅模具做成的紫薯月餅，鍋裡可以蒸，只要蒸好，就可以吃了，不會有鉛的問題。 >>>More
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3個回答2024-07-05
紫薯月餅怎麼做？ 蒸熟的紫薯，加糖搗碎成泥，加入糯公尺粉做成麵糰，取豆沙餡包好，放入模具中壓縮模具。
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1個回答2024-07-05
以紫薯為主要食材。
250克輔料玉公尺胚芽油。 >>>More
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2個回答2024-07-05
材質：主要材質。
100克麵粉 >>>More
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2個回答2024-07-05
成分：成分。
紫薯 500g >>>More
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2個回答2024-07-05
我吃了忘不了的紫薯酸奶蛋羹！
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1個回答2024-07-05
以紫薯為主要食材。
1個大飯糰。 >>>More
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2個回答2024-07-05
以紫薯為主要食材。
白糯公尺1個170克。 >>>More
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1個回答2024-07-05
以紫薯為主要食材。
300克輔料鮮奶。 >>>More
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1個回答2024-07-05
材料：200個紫薯和4個鵪鶉蛋。
輔料：鹽、胡椒粉適量。 >>>More
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4個回答2024-07-05
成分。
紫薯大小為1個。 >>>More
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2個回答2024-07-05
以紫薯粉為主要成分。
紫薯，白果凍一顆，白砂糖20g，紫薯粉適量。 >>>More
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3個回答2024-07-05
紫薯糖漿。
配料表：紫薯、冰糖。 >>>More
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2個回答2024-07-05
準備紫薯蛋糕的步驟。
1將紫薯切成薄片，撒上適量糖，蒸8分鐘。 >>>More
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2個回答2024-07-05
配料：配料：糯公尺粉130g、麵粉35g、鐵棒山藥350g、紫薯粉30g、開水100ml; >>>More
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3個回答2024-07-05
簡介 關於銀耳湯的營養和功效，我從網上查了一些，整理如下：（1）銀耳可以提高肝臟的解毒能力，保護肝臟，增強人體的抗腫瘤免疫力。 （2）銀耳富含天然明膠，具有養陰、潤燥、清熱的功效。 >>>More
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2個回答2024-07-05
第 1 步紫薯在水中蒸熟。
2.將蒸好的紫薯用勺子碾碎，製成紫薯泥。 >>>More
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2個回答2024-07-05
材料：4個紫薯。
奶粉、白砂糖。 >>>More
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1個回答2024-07-05
以紫薯為主要食材。
3種賦形劑。 1湯匙煉乳，1杯水。 >>>More
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1個回答2024-07-05
烹飪步驟：
1 9將紫薯去皮蒸熟。 >>>More
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1個回答2024-07-05
材料：紫薯3個，小麥粉350g，乾酵母15g;
輔料：糖適量。 >>>More
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3個回答2024-07-05
紫薯公尺餅，適合 11+ 嬰兒。
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3個回答2024-07-05
成分分解。
紫薯泥100克。 >>>More
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2個回答2024-07-05
紫薯糯公尺糕的做法。
1.紫薯去皮、切片、蒸熟。 >>>More
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4個回答2024-07-05
雙色紫薯饅頭
材料 >>>More
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3個回答2024-07-05
紫薯包子的製作。
1.準備麵粉250克、紫薯泥200克、酵母粉1克，用溫水將酵母完全融化; >>>More
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2個回答2024-07-05
紫薯餅怎麼做？ 將蒸熟的紫薯蒸成泥，與乳酪攪拌，然後揉成小球，與麵糰和壓好的洋蔥餅一起壓榨，在平底鍋中煎至兩面金黃色。
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14個回答2024-07-05
蒸汽。
蒸是一種烹飪方式，不僅可以保留食物中的所有營養成分，還可以有效減少其水分流失，從而使食物更順滑。 與其他烹飪方法相比，蒸煮的溫度相對較低，從而避免了高溫對物質的分解和冰雹，大大減少了食物中營養成分的流失。 >>>More