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蘋果既是水果又是菜,食譜簡單又營養,老人小孩都可以吃,也可以自己嘗試一下。
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非常簡單的沙拉,有三絲。 乙個蘋果、一根黃瓜、一根胡蘿蔔,簡單的食材和食譜,不一樣的味覺體驗! 酸甜可口,搭配美酒和美食都很棒! 全家人都喜歡的小冷盤!
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蘋果炸豬肉片,小時候聽別人說可以用蘋果炒,就欠我拿奶奶要從親戚那裡拿來的蘋果炒肉吃,反正我覺得味道怪怪的,不知道小時候是不是不好做飯還是怎麼不知道, 反正從那以後我就沒有用蘋果炒過了。
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蘋果也能做飯嗎? 你可以用公尺粒煮甜湯。
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炒菜使用的主要成分是生的,必須將其上漿和油膩後才能與配料一起炒。 海參肘部。
材料:海參(水毛)500克。 800克帶皮肘部。
花生油400克,精鹽15克,生薑12克。 蔥6克、花椒5克、八角5克、肉桂3克、醬油25克、清湯250克、少酒35克、白糖65克、幹澱粉25克。
海參彎頭的製備:
海參肘部。 1.將海參切成薄片,放入沸水中,瀝乾水分,將蔥切成3厘公尺長的段,姜切成薄片。
2.將豬肘洗淨,用火燒皮,用溫水浸泡,用刀刮掉燒焦的皮,然後放入鍋中,肘部加水,用大火煮沸,撇去泡沫,小火煮熟,去骨。
3.炒鍋中加入花生油,放入肘部炒至熱時呈金黃色(約200),熱時(約175),放入海參中,潤滑油後取出。
4.將肘部肉皮向下放入大碗中(肉應用2厘公尺見方的刀切開,但不要破皮),加入蔥、花椒、薑片、八角、肉桂、清湯、醬油、精鹽、少酒,蒸至酥脆。 先將湯倒入碗中,然後挑出調味渣,將肘部肉扣在湯碗(碗)上。
5.在炒鍋中留下少量油,燒至熱(約175),將蔥段炒至金黃色,放入醬油,碗中原汁湯,精製鹽,白糖,海參,少酒,清湯,煮沸增稠劑,倒入胡椒油,然後倒在肘部。
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一、材料白
雞翅500克,香菇100克,蘋果150克,冰糖25克,鹽1茶匙,糖1茶匙,公尺酒。
芷2湯匙,生抽醬油2茶匙,姜道10克2個,法。
1.所有材料都準備好了。 專家。
2.將蘑菇洗淨,切成大塊,將生薑切成薄片。
3.從煎鍋中取出,加入冰糖。
4.用小火翻炒,直到冰糖溶解,淺棕色氣泡上公升。
5.加入雞翅和淡醬油,翻炒至雞翅變色。
6.加入生薑、香菇、公尺酒,稍微翻炒一下。
7.然後加入鹽、糖和適量的水,用大火煮沸,轉小火煮20分鐘。
8.最後,將去皮、去核、切成小塊的蘋果加入,用大火煮至湯變稠並從鍋中流出。
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可以和糯公尺一起蒸,特別甜。
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今天我要給你做一道同樣用水果或蘋果烤的菜! 糖醋蘋果排骨,酸甜可口,沒那麼奇特,口感還是很不錯的,如果你不信的話。 讓我們試試看吧!
材料:排骨600克,蘋果2個,白糖30克,醋10克,鹽3克,生抽4克,芝麻3克,料酒5克。 步驟:
1、鍋中放水,待水沸騰後倒入排骨和料酒,將水焯水,除去裡面的血和水,待沸騰後取出。
2.鍋中燒油,將洗淨的排骨放入鍋中煎至兩面金黃色,然後倒入淡抽油攪拌均勻。
3.炒好後,加入香醋,繼續翻炒。
4.然後加入糖,翻炒上色。
5.然後加入覆蓋在排骨上的水,撒上少許八角和肉桂,煮沸。
6.煮沸後,加鹽調味,燉40分鐘。
7.將預先去皮切片的蘋果倒入,繼續煮至汁液減少。
8.從鍋中取出,放在盤子裡,撒上少許芝麻裝飾,就可以吃了。
蘋果鹹鹹鹹的,帶著一點酸甜的,排骨酸甜的,還有蘋果的香味,兩種味道在口中交織在一起。 如果覺得吃起來難吃,可以完全忽略蘋果,當做調味料,不過糖醋排骨也很好吃!
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將麵粉放入盆中,將沸水倒入麵粉中,攪拌成絮狀,冷卻後揉成光滑的麵糰,蓋上鍋蓋5分鐘。 將蘋果去皮去核,切成小塊,撒上少許鹽,攪拌均勻,醃製15分鐘,醃製後用紗布包好,擠出水,撒上黑芝麻和糖攪拌均勻,將麵糰揉成長條,分成藥劑,擀成圓片,中間放蘋果餡, 用叉子壓實,放入鍋中煎至金黃色。
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什錦椰奶果凍(果凍)。
配料:明膠片、椰子水調味。
什錦水果:火龍果、芒果、黃桃、梨、蘋果等。
1.提前10分鐘將明膠片浸泡在冰水中,目的是使脫水明膠片重新吸收水分,有利於加入溫溶液後迅速溶解。
椰奶克,明膠片(5克),水果適量。
3.將浸泡好的明膠片瀝乾,用小火將椰子水加熱至50度左右,加入明膠片,攪拌至融化,立即關火。
4.先將水果裝入模具中。
5.將椰子水倒入模具中。
6.需要注意的是,椰子水的溫度在倒入前應降低到室溫,以免高溫影響水果的口感。
7.密封蓋子,冷藏至凝固。
8、可脫模或直接食用,大顆粒水果吃起來很賞心悅目。
TIPS:一片5克的明膠片可以凝結200克的液體,這個比例只是可以凝固的液體的基本比例,如果你喜歡吃Q彈性的味道,液體可以減少,比如150克我用; 如果你想吃軟膩的忌廉,你可以增加一點液體; 如果做慕斯,一般用10克明膠片6英吋,20克 8英吋用。
溶解明膠的溫度不能超過60度,否則明膠中所含的膠原蛋白會成熟而失去彈性,從而影響口感,溶解效果最好在40-45度左右。 由於明膠具有在不破壞味道的情況下使材料凝膠化的特性,因此可以以同樣的方式用於製作各種口味的果凍、布丁、慕斯等。
總結如下: 1.用冰水軟化明膠片。
2.將軟化的明膠片放入熱料中溶解。
3.冷卻和整形。
好用的什錦椰奶果凍布丁,在家也能輕鬆製作,吃起來真的很爽口。
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如果我們每個人都能保證。 每天吃乙個蘋果對我們的身體非常有益。 可以製作的最熟悉的蘋果之一是一道名菜,即蘋果絲。 它受到每個食客的喜愛。 而且這道菜簡單易學,製作簡單,味道鮮美。
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你還需要做什麼? 去皮、切丁、裝盤、插入牙籤即可食用。
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沙拉
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10個回答2024-10-24
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1個回答2024-10-24
蘋果與豬肉搭配,抑制膽固醇,消除豬肉的異味。 因此,在使用豬肉的菜餚中,可以新增蘋果。 最佳營養素(每100克含量)卡路里57大卡,蛋白質克,脂肪克,碳水化合物克,膳食纖維克,維生素A 100微克,維生素mg,維生素mg,維生素C8毫克,維生素mg,鈣11mg,鐵mg,磷11mg,胡蘿蔔素600mg。
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