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您好,梅子捲心菜紐扣肉的做法如下:
配料:五花肉、梅子捲心菜、蔥、姜、花椒、八角、肉桂、食鹽、味精、醬油、料酒。
做法: 1.首先將李子蔬菜浸泡在水中,然後洗淨幾次,擠出水分放在一邊備用。 (一定要洗幾次,梅子捲心菜很髒)。
2.將肉洗淨,鍋中加水,放入肉、料酒、蔥薑和花椒,煮約8分鐘。 (這時,你先把水放進電飯煲裡,按平常的烹飪按鈕讓水先燒開,這樣蒸一會兒就剛剛好了)。
3.用一根筷子可以輕鬆插入的肉可以捏出冷卻,然後在肉表面刷上一層醬油。
4.鍋中放少量油,將肉皮面朝下煎。 注意:炸肉皮時會爆裂很多,開小火蓋上蓋子炒1分鐘左右,炒至起泡。
5.鍋內不要用太多油,加入梅子菜、蔥、八角、料酒炒,然後加入醬油、鹽、味精、白糖和少量水煮沸備用。
6.待肉不熱後,切成薄片,在切面上塗上醬油擺在碗底,在肉的上面放少許鹽,將炸好的梅子蔬菜放在上面壓緊。
7、電飯煲裡的水燒開後,在上面放乙個蒸架,把肉放在上面,再把肉桂放在上面。 蓋上蓋子煮熟,大約可以煮2個小時。 (早上做,中午回來吃就好了)。
8.蒸好後,取出,挑出肉桂扔掉,然後就可以拿盤子扣在肉碗上,快速翻過來。 這樣一來,一碗香噴噴的梅子白菜紐扣肉就做好了。 是時候大快朵頤了。
其特點是色澤紅醬亮油,湯汁粘稠可口,鈕扣肉滑膩醇厚,肥而不膩,食物軟綿綿。
梅子捲心菜吸油,五花肉會帶著梅子捲心菜的香味。 兩者的結合,真的可以說是恰到好處了!
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1個回答2024-10-24
[原料|.]調味]。
五花肉1000克,梅子蔬菜150克,豆豉15克,紅豆腐10克,姜5片,蒜蓉5塊,糖1湯匙,川花酒1茶匙,黑醬油1湯匙,淺色醬油1茶匙,玉公尺澱粉適量。 >>>More
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2個回答2024-10-24
李子蔬菜三層肉法。
主要成分:優質五花肉。 >>>More
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4個回答2024-10-24
嫩蜜梅肉 配料:豬肉、燒烤粉、蜂蜜。 方法: >>>More
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1個回答2024-10-24
用李子菜炒肉的做法。
材料:梅子幹150克,五花肉200克。 >>>More
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21個回答2024-10-24
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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1個回答2024-10-24
成分和細節。
200克五花肉 >>>More
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1個回答2024-10-24
煎梅肉的製作。
煎梅肉:梅花肉500克,西蘭花適量,胡蘿蔔適量,大溪大原味燒烤醬120克,鹽1茶匙,植物油適量。 >>>More
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2個回答2024-10-24
以五花肉為主要食材。
500克。 150克李子捲心菜油。 >>>More
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3個回答2024-10-24
我有幸從王蘭書那裡得到了6包家常菜來品嚐,梅子捲心菜扣肉就是其中之一。 開啟包裝,感覺肉多了,李子菜少了,還有一點胡椒粉,就加了一斤南瓜蒸了。 果不其然,甜南瓜吸收了一些肉汁,扣肉變得更美味,肥而不膩,辣度降低到可以接受的水平。 >>>More
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1個回答2024-10-24
食材: 茄子。
500克梅芽絲。 >>>More
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2個回答2024-10-24
材料:梅子幹300克,豬肉500克;
輔料:蠔油1茶匙,紅薯粉1茶匙,生抽。 >>>More
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1個回答2024-10-24
材料:李子捲心菜50克。
1個雞蛋。 100克麵粉。 >>>More
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1個回答2024-10-24
醃製梅子蔬菜,做梅子蔬菜和肉是最美味的。 >>>More
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3個回答2024-10-24
梅子豆 500g
豬肉 500g >>>More
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1個回答2024-10-24
將麵糰的所有成分揉在一起。
直到揉成光滑的麵糰。 >>>More
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1個回答2024-10-24
1 準備好所有食材。
2 將幹白菜提前浸泡在水中,切碎洗淨沉澱物。 >>>More
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2個回答2024-10-24
我做這道菜的時候,老公在大廳裡看書,跑進來看了一會兒,問要不要幫忙,可是我拒絕了,直接退進了房間,說香味受不了,呵呵,想偷偷吃。 >>>More
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1個回答2024-10-24
光滑的材料。 梅心源判刑蔬菜 200g
200克豬肉 >>>More
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2個回答2024-10-24
成分:成分。
200克泡菜 >>>More
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4個回答2024-10-24
成分。 成分。
麵粉。 300g >>>More
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4個回答2024-10-24
梅子肉是一種比較溫和的肉,在豬身上又肥又瘦,但不如五花肉那麼肥。 瘦肉大部分在梅子肉中,一些脂肪穿梭在瘦肉中。 它類似於牛筋肉。 簡直完美。 >>>More
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1個回答2024-10-24
如何讓蜜梅肉好吃。
配料表:里脊肉、馬鈴薯粉、醬油、冰糖、芝麻。 >>>More
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7個回答2024-10-24
梅子捲心菜紐扣肉怎麼做? 五花肉放入鍋中冷水,加入薑蔥、八角、料酒、醬油,煮30分鐘,然後撈出炒至兩面金黃色,切片加入梅子菜,翻炒均勻。
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3個回答2024-10-24
材質:主要材質。
五花肉調味。 >>>More
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1個回答2024-10-24
用芋頭和李子蔬菜扣肉的做法。
1.五花肉飛去血沫; 五花肉洗淨,加入胡椒粉、八角茴香、月桂葉、雞粉、料酒、鹽、蔥、薑片,燉半小時,燉煮過程中用牙籤刺破豬皮去油; 將煮熟的五花肉晾乾,放涼; 將芋頭去皮切片,洗淨並淋上梅子幹。 >>>More
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1個回答2024-10-24
材質:主要材質。
六百克五花肉。 >>>More
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2個回答2024-10-24
成分。 梅子肉。
500克。 青椒。 >>>More
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2個回答2024-10-24
如何製作胡椒肉。
>1.食材:帶皮五花肉。 >>>More
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10個回答2024-10-24
說到梅子肉怎麼吃,可能經常做飯的朋友,會想到烤豬肉,很難想出其他的吃法,梅子肉是豬前腿上的肉,這裡的瘦肉有筋膜,味道更有彈性,我個人覺得比里脊肉好多了! >>>More
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3個回答2024-10-24
步驟 11小白魚去內臟清理梅子捲心菜鱗片燉魚練習步驟22在魚內撒上一些細鹽。 >>>More