南棗核桃糕的實踐步驟圖,南棗核桃糕的製作方法

發布 2024-10-26
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料: a:椰棗肉150克。

    150克核桃。

    B:玉公尺粉30克。

    100克水。

    c:濃麥芽糖100克。

    200克細白糖。

    d:1張烘焙紙。

    一小撮忌廉。 E:糯公尺紙和糖果紙30張。

    做法:1)去掉棗核,將肉切成小方塊。將核桃輕輕切碎,放在一邊。

    2)將玉公尺粉放入另乙個小鍋中,加水攪拌均勻,然後用小火煮沸,形成蛋糕。烹飪時攪拌,以免燒焦底部。

    3)將兩種糖倒入玉公尺麵中。倒入後,迅速劇烈攪拌,避免顆粒的形成(如果形成顆粒,則必須將其過濾掉)。 邊攪拌邊煮,直到從攪拌勺上掉下來時變稠和片狀。

    4)加入龍眼繼續煮,盡量不時滴一小滴冷水,可凝結成結實微軟的球。加入松子攪拌均勻,關火放涼。

    5)在一張烘焙紙上塗上忌廉,將糖球倒入烤紙中間,兩麵包好,用擀麵杖擀開至厘公尺厚左右。

    6)冷卻後,取出烘焙紙(下圖),切成30條左右,用糯公尺紙和糖果紙一一包好。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    材料:鴨肉2公斤,魔芋1公斤,幹香菇30克,啤酒半瓶,八角茴香,丁香,肉桂,郫縣紅油豆沙,四花椒,泡椒5個,生薑,青紅辣椒少許,黑醬油,味精。

    方法1、鴨肉洗淨,血水煮沸,取出瀝乾水分,魔芋在水中煮沸,取出冷水浸泡備用。 將幹香菇浸泡在沸水中,輕輕清洗。 將泡椒切成段,姜切成顆粒,青椒和紅辣椒切成小段。

    2.將鴨肉放入熱油鍋中,炒至油不太渾濁,加入豆瓣菜、花椒、泡椒、生薑、黑醬油炒香,再放入八角、丁香、桂皮。 3.加入啤酒和水,蓋住鴨肉2厘公尺,中火燉30分鐘,再加入香菇和魔芋一起燉至湯汁變少,再加入青椒和紅辣椒翻炒,放入鍋中味精。

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