山楂的營養價值是什麼?

發布 山楂 2024-10-07
6個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    山楂含有豐富的維生素和類黃酮。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    回覆:主要功能:開胃消化,用於:食慾增強、消化不良、腹脹、食物堆積和內停引起的悶熱。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    1.幫助消化。

    山楂含有多種有機酸。 口服後,增強胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促進蛋白質消化; 山楂味酸,刺激胃黏膜,促進胃液分泌; 山楂含有脂肪酶,能促進脂肪的消化; 山楂含有維生素C等成分,可口服增加食慾; 山楂對胃腸運動功能有調節作用,對痙攣狀態下的胃腸平滑肌有抑制作用,對鬆弛狀態下的平滑肌有興奮作用。 [2]

    2.低血症和抗動脈粥樣硬化。

    山楂黃酮類化合物可顯著降低血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(. 高密度脂蛋白膽固醇(HDL C)和載脂蛋白A(ApoA)濃度顯著公升高,但對甘油三酯(TG)影響不大。 山楂的降血脂作用是抑制肝臟膽固醇的合成,促進肝臟對血漿膽固醇的攝取,發揮降血脂作用。

    山楂黃酮類化合物還可以降低動脈粥樣硬化(AS)的風險,起到預防AS發生發展的作用。

    3 對心血管系統的影響。

    抗心肌缺血山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護作用。 山楂黃酮類化合物和水解物增加缺血性肌萎縮血流量,其中山楂水解物作用最強。 山楂不僅可以增加冠狀動脈血流量,還可以減少心肌耗氧量,提高氧氣利用率。

    山楂黃酮類化合物具有改善動物缺血心電圖的作用。 山楂類黃酮可以減輕兔子實驗性心肌梗死的程度。

    強心山楂具有增強心肌收縮力和增加心輸出量的作用。 山楂提取物在體內和體外均能增強蟾蜍心臟的心肌收縮力,效果可長期維持。 目前明確的有效成分有3'、4'、5,7-四羥基黃酮類化合物、7-葡萄糖苷和蘆丁。

    靜脈、腹膜、十二指腸給藥降壓山楂黃酮和三萜酸均有一定的降壓作用,其作用機制主要與外周血管擴張有關。

    抗氧化山楂和山楂黃酮類化合物具有抗氧化作用,可顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)的含量,增強紅細胞和肝臟中超氧化物歧化酶(SOD)的活性,增強血漿穀胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的活性。

    4 抗菌。 山楂對志賀氏菌、變形桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抗菌作用。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    山楂又稱山紅、紅果、胭脂蟲,是薔薇科山楂屬的果實,具有很高的營養價值和藥用價值。 吃山楂製品可以增強食慾,改善睡眠,保持骨血中的鈣質恆定,預防動脈粥樣硬化,延年益壽,因此山楂受到人們的推崇"長壽食品"。

  5. 匿名使用者2023-11-03

    山楂含有豐富的維生素和類黃酮,尤其是維生素C。 因此,山楂還具有美容和抗衰老的作用,可以減少體內自由基的形成。 我每天都吃惠星堂1000m優質山楂,味道不錯,營養價值比普通山楂更高。

  6. 匿名使用者2023-11-02

    只知道開胃。

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