紅糖芝麻核桃包法

發布 核桃 2024-10-10
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料：500麵筋粉

    250克水和5克酵母。

    紅糖 150

    白芝麻 40

    胡桃木 120

    麵粉（高麵筋和低麵筋）為60

    用紅糖核桃準備芝麻包。

    將麵糰揉至光滑，然後發酵約兩倍大。

    餡料：白芝麻、核桃炒一會兒，聞香，把核桃壓碎，不要太碎，沒有味道，麵粉和紅糖混合均勻，加入芝麻、核桃拌勻。

    將麵糰排氣，分成 15 份，我用餡料做成小塊，靜置約 20 分鐘。

    水燒開，放入包子蒸15分鐘，關火，等待5分鐘後再揭開蓋子。

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