牡蠣蘑菇芝麻醬冷麵怎麼做

發布 2024-10-11
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:2根蔥頭。

    100克肌肉發達的胸肉(素食者不需要放)。

    三個小牡蠣蘑菇(乙個大的就可以了! )

    黃瓜 1 4 個左右的大黃瓜。

    四川胡椒約15-20片。

    八角茴香:1-2個

    辣椒片 2湯匙

    黃麵 想吃多少就吃多少。

    芝麻醬 1湯匙

    芝麻油 1 2茶匙

    5瓣大蒜。

    五香粉 一小撮。

    黑胡椒粉裝飾。

    鮮醬油(淺色) 1湯匙

    醋(白醋和醋)1湯匙

    糖 1 2湯匙

    用牡蠣蘑菇芝麻醬製作冷麵。

    首先是自製辣椒醬:

    1 燒鍋,加入花椒和八角,翻炒煙燻,撈出。

    2 加熱油,關火,靜置一秒鐘,然後加入辣椒粉。

    3加入少量食鹽和五香粉。

    現在辣椒醬做好了,可以放一些白芝麻好看很多,如果想一下子省很多油,一定要記得多放點油。

    牡蠣蘑菇芝麻醬冷麵的製作步驟1

    煮沸:1 煮沸,將平菇蒸5分鐘,放涼,撕開至絲滑。

    2 用牡蠣菇煮水繼續煮黃麵,麵條煮熟後,用冷水取出兩三次,再放入冷水中儲存。

    王牡蠣蘑菇芝麻醬冷麵的製作步驟2

    芝麻醬的製備:

    1 將芝麻醬和芝麻油混合,慢慢加水稀釋,不要一次性放太多水。

    2 在稀釋的芝麻醬中加入少量鹽、鮮醬油(淡醬油)、糖和少量醋,自己品嚐後再決定放多少。

    盡量稀釋芝麻醬,讓配菜肉絲麵條更鮮美。 牡蠣蘑菇芝麻醬冷麵的製作步驟3

    材料: 1 黃瓜和青蔥洗淨,黃瓜切絲,青蔥切碎。

    2蒜末、蠔蘑菇芝麻醬和冷麵的製作步驟4

    1現在將麵條放入混合的芝麻醬中,攪拌均勻。

    2將碗 3 依次放入黃瓜、青蔥、大蒜和平菇,撒上少量鹽和黑胡椒。

    4加入辣椒醬。

    5.攪拌均勻後食用。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    將芝麻醬用水瀝乾,加入白砂糖、陳醋、生抽、雞精、鹽和胡椒粉、辣椒粉、薑粉、薑末、蒜末,再放入另乙個小碗中,趁熱倒在上面,加入剛炒好的蔥油,再與一碗芝麻醬拌勻。 在冰箱裡密封兩天,各種香料之間會自然發酵,香味會更好。 當然,您也可以直接混合麵條。

    麵條煮成中等稀有,用冷水煮幾次,然後可以放在盤子裡享用。

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