香椿芽炒雞蛋怎麼做 香椿芽還需要熱嗎

發布 香椿 2024-10-10
7個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    用香椿芽準備炒雞蛋。

    主要成分:香椿芽。

    雞蛋4個100克。

    輔料:花生油。

    30毫公升鹽3克

    第 1 步首先採摘並清洗香椿芽。

    2.切碎。

    3.將雞蛋敲入碗中。

    4.加入鹽,攪拌均勻。

    5.將油放入鍋中,倒入雞蛋混合物,快速翻炒。

    6.炒至雞蛋形成。

    7.放在盤子裡享用。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    香椿芽含有高水平的硝酸鹽和亞硝酸鹽,可能會在體內形成致癌物質。 此外,香椿芽還含有一些草酸,會影響鈣的吸收和澀味。 香椿用水焯水約30秒至1分鐘,可除去2 3個以上的亞硝酸鹽和草酸。

    因此,最好在烹飪前將香椿芽焯水。 香椿的香氣主要來自不溶於水的精油,因此焯水不會影響菜餚的風味。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    無需焯水,洗淨,濾出水,切碎,拌入雞蛋,炒熟。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    1.將香椿頭洗淨,用沸水燙傷,除去油冷卻後切塊;

    2.將雞蛋敲入碗中,加入香椿、鹽、料酒,攪拌成雞蛋麵糊;

    3.炒鍋裡裝滿油煮至熱,將蛋糊倒入鍋中,翻炒至雞蛋變軟煮熟,淋上少許熟油,盛盤。

  5. 匿名使用者2023-11-03

    只要洗乾淨,你就可以開始了。 另外還可以把泥鰍炒,非常好吃,快出鍋的時候放進去一起炒(8-9熟了)。

  6. 匿名使用者2023-11-02

    你可以這樣做,但不要燃燒超過一分鐘。

  7. 匿名使用者2023-11-01

    不,你可以用水浸泡以去除一些物質。

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