梅子蔬菜怎麼煮! 別人的建議?

發布 2024-10-18
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    配料:五花肉、梅子幹,輔料:蔥、姜、蒜、八角。

    方法 1五花肉用沸水焯水,去掉浮粉,加入蔥、姜和料酒,煮20分鐘。

    2.取出後,將醬油均勻地塗抹在四面八方。

    3.在鍋中加入油,在鍋中用中火煎炸。

    4.煎至焦黃。

    5.將梅干浸泡在溫水中10分鐘,徹底洗淨,然後用油、大蒜、料酒、糖、醬油和鹽翻炒。

    6.切成適當厚度的薄片。

    7.在碗中排成一排,面板朝下。

    8.將炒好的梅子蔬菜均勻鋪開,放入八角茴香,放入鍋中蒸40分鐘。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    烤豬肉配梅幹蔬菜。

    材料:五花肉300克,梅子幹30克,八角2個,肉桂1塊,蔥薑1塊,李錦記紅燒醬60ml,鹽1 4茶匙。

    做法: 1.將五花肉切成塊,八角、桂皮、蔥薑放入調味包中,將梅子蔬菜浸泡洗淨晾乾。

    2.鍋中肉加熱(少就夠了),將五花肉翻炒至表面發黃。

    3.加入李錦記紅燒醬,炒熟。

    4.在配料中加入梅子蔬菜、調味包、鹽和加熱水; 大火煮沸,燉1小時,轉大火減少汁液。

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