如何儲存栗子

1、儲沙法：在陰涼的室內地面上鋪上一層稻草，然後鋪上約6厘公尺厚的沙子，用手將沙子的濕度揉成球狀，鬆開時宜分散，然後在沙子上堆積一層板栗果實和一層沙子（每層3 6厘公尺厚）。 經過這種堆積，頂部覆蓋 6 8 厘公尺的濕沙，頂部覆蓋稻草。

要求每半個月翻一次，檢查一次，如果沙子乾燥，可以適當噴水。 以這種方式儲存栗子可以使它們保持新鮮約 4 個月。

2、木屑儲存方法：選擇含水量在30 35左右的新鮮木屑，與板栗按1：1的比例混合，預先倒入被板栗數量包圍的磚盒中（框架中的地面應先倒入一層4 5厘公尺厚的鋸末），然後用約9厘公尺的鋸末覆蓋。

貯存期間，應經常檢查室內溫度、濕度、通風情況和板栗的狀況，如果溫度過高、濕度過高，要及時通風，爛果應及時清除，防止擴散。

3、罐子存放方法：將板栗果實放入乾燥乾淨的小罐子或細口罐中（不要使用裝滿酒的罐子或罐子），裝滿後，將稻草塞入罐子（罐子）中，然後將罐子（罐子）倒置在木板或乾燥的地面上。 這種貯藏方式適用於少量的板栗種子，可以保鮮到春節。

4、乾燥貯存或懸掛貯存方法：將板栗果實放入沸水中煮沸5分鐘或將栗子果實浸泡在清水中2-3天，取出後晾乾，然後放入通風容器（籃子、網袋、穿孔塑膠袋均可），空置時晾乾。 這種方法可以長期儲存，但缺點是當儲存時間過長時，板栗失去更多的水分，風味略遜於新鮮板栗。

答：儲存板栗有四種恐懼：怕冷、怕熱、怕幹、怕水。 因此，它可以在低溫下儲存，與木屑一起，風乾，密封和布袋。

方法如下：1、低溫儲存。

如果要將新鮮的生栗子放在冷藏室中，一定不要讓其表面有水，必須將其放入密封袋中，這樣才能儲存兩三個月而不會變質，如果直接存放在冰箱的冷凍室中， 您可以將荔枝儲存一年而不會變質。

2.用木屑儲存。

新鮮的板栗用鋸末儲存得特別好，購買顆粒後，可以將其與乾燥的鋸末混合，放入透氣容器中，然後放在陰涼通風的環境中，然後在頂層覆蓋大量鋸末，可以儲存板栗兩個月，味道新鮮不變質。

3.風乾儲存。

生板栗在保鮮過程中容易變質，這與它的含水量高有直接關係，如果想長期儲存，可以直接風乾，但在風乾之前，應該將新鮮板栗浸泡在冷水中七天，取出後瀝乾水分， 然後放入透氣的竹筐中，掛在通風處，這樣可以自然乾燥，雖然水分較少，但栗子長時間不會變質。

4.密封儲存，新鮮的生栗子也可以儲存在密封的環境中，但在儲存前，板栗的表皮需要用水洗淨，然後放在陽光下曬一天，讓表面水分全部流失，然後裝進可以密封的陶瓷罐中， 口口密封好，直接存放在陰涼處，這樣也可以使生栗子保持新鮮，幾個月內不變質。5.將新鮮板栗放在陰涼通風處儲存兩到三天，然後放入乾淨的袋子中。 需要注意的是，袋子必須透氣，並且需要注意的是，它不能存放在塑膠袋中。

然後將裝載的栗子吊裝在陰涼通風的地方，但這種方法需要每天搖晃一到兩次。 這種方法一般可以儲存四個月左右。

生栗子儲存！ 把吃不完的栗子直接放在冰箱裡是不明智的，這三個招可以讓你每天都有“新鮮”的板栗吃

以下是儲存栗子的方法：

板栗買完後，攤開在陰涼通風處，吹3-4天，然後洗淨，在一鍋水中煮3-4分鐘，煮至半熟，然後取出晾乾至室溫，再放入保鮮袋密封， 並放入冰箱冷凍，這樣無論用多長時間都不會變壞，板栗會先經過風乾環節，蒸熟後再糖化，味道很甜。

第二種方法比較適合儲存最新鮮的板栗，新鮮採摘的新鮮板栗，越新鮮越好，最好是剛去皮的板栗，不需要剝殼，不需要晾乾或晾乾，直接裝在袋子裡，放在冰箱冰櫃裡，放過年剛採摘一樣。

>煮熟並冷凍。

這種方法是貯藏時間最長的，最長可以儲存一年，把板栗拿出來重新加熱食用，還具有新鮮栗子的甜味，實在是難得。 栗子直接煮熟，不要開啟，自然冷卻，用塑膠袋或塑膠袋緊緊包裝，放入冰箱冰櫃。

這種冷凍儲存方法要注意用密封袋將其包裹得嚴嚴實實，乙個功能是保持新鮮，另乙個功能是防止冰箱裡的食物有異味，另外，冰箱的溫度越低越好，如果只有零度左右，就不會存放太久。

方法1：

這種方法一般被認為是最好的方法，類似於岳岳之前分享的做法，就是需要再加一步，買完板栗後，攤開在陰涼通風的地方，讓它吹3-4天，然後洗淨，讓它在鍋裡煮3-4分鐘， 煮到半熟，取出晾乾至室溫，再放入保鮮袋密封，放入冰箱冷凍，這樣無論多久都不會變壞，栗子先曬乾， 然後蒸熟再糖化味道很甜。

方法二：這第二種方法比較適合儲存最新鮮的板栗，新鮮採摘的新鮮板栗，越新鮮越好，最好是剛去皮的板栗，不用剝殼，不用晾乾或晾乾，直接裝在袋子裡，放在冰箱冰櫃裡，放到年裡剛撿起來， 頗有網友也覺得這個辦法不錯，但是現在板栗都是提前去皮採摘賣的，我們買的時候也不知道是不是新，如果遇到那種堆成山去皮賣的板栗，買回來後， 你可以用這種方式儲存它！

我們知道板栗很好吃，但很難儲存，因為板栗果實在儲存過程中怕幹、怕水、怕熱、怕霜"四大恐懼"特性，在存放過程中稍有不慎，就會發霉變質。 所以要：

1.選擇耐貯藏的品種。 一般來說，中晚熟板栗品種的貨架穩定性更強，但實際上，這種北方品種比南方品種更耐貨性。

2.在正確的時間收穫。 板栗的成熟度因地區和品種而異，通常建議在完全成熟時收穫。 另外，採收時要注意天氣，雨後雨天或晴天，最後露水幹的時候，不允許採收。

過早採收或一次性採摘板栗芽，不僅會影響板栗果實重量的增加和板栗果實的品質，而且會使其不耐貯藏。

3、病蟲害防治。 板栗果實和板栗害蟲（如象鼻蟲和桃蛀蟲）受到機械損傷後，非常容易受到細菌感染。 因此，要加強採收前板栗害蟲的防控，在儲運過程中注意輕裝輕搬運，防止機械損傷，做好貯藏前防病工作。

如使用“二硫化碳”燻蒸殺蟲劑。 用500倍Tobuzin或1000倍Tekdo浸泡水果三分鐘對控制細菌有很好的效果，但應在水果採摘後1-2天內進行。

4.選擇性。 用10%鹽水選取板栗，去除病蟲慄和晚熟空癟小公尺，有利於板栗的貯藏和保鮮。

5.預儲存。 採摘的板栗應鋪在陰涼乾燥處，應採用8%左右的失重率，失重率低於5%或高於12%會影響貯藏效果。

我負責告訴你，你不能把它放在冰箱裡，放在陰涼的地方，每隔幾天晾一會兒。

把袋子放在密封的儲藏室，採用

是否新鮮 不要把它放在潮濕的地方。

如何儲存生栗子：

1.塗抹乾燥法。

將新鮮的生板栗鋪在陰涼通風的地方，只要不堆積，通風良好，兩個月後就不會變質。

2.儲砂方法。

存放生栗子的容器底部覆蓋黃沙，板栗放在上面，這樣就有一層黃沙和一層板栗，頂層要多裝黃沙。 如果不想讓板栗變乾，可以每隔一段時間噴一點水，但不要太多，否則會腐爛。 這種方法的難點在於對噴水量的掌握，如果掌握得當，醃製的板栗會和新鮮的板栗一樣，掌握不好就會腐爛。

3.風乾法。

風乾法儲存板栗持續時間最長，方法難度不大。 就是將新鮮的板栗用冷水浸泡7 0天，取出放入籃子裡，掛在陰涼通風處，自然晾乾。

>4.密封方法。

將表面不含生水的新鮮板栗放入塑膠袋中，將袋子綁緊，放在陰涼通風處。 這種方法存放半個月沒有問題，如果放在冰箱裡，儲存時間會更長。

5.製冷方式。

去掉板栗的外殼和內層，用塑膠袋緊緊綁好，放在冰箱裡存放兩個月。 但一定要去掉薄衣服的外殼和內層，因為這兩樣東西都容易發霉。 其實也可以放在冰箱的冷凍室裡，儲存一年。

6.鋸末法。

將鋸末與板栗混合，放入容器中，在上面放更多的鋸末，不要蓋上蓋子，然後將容器放在陰涼通風處，可以存放2個月左右，但栗子會變幹太久。