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材料:250克普通麵粉。
核桃仁50克(也可以使用去掉紅色外套的油炸花生,或者什麼都不用)。
100克植物油(色拉油或任何植物油都可以)和100克糖(不是很甜)。
小蘇打:1 2 茶匙(2 克)。
1個雞蛋。
芝麻少許(黑白芝麻即可)。
傳統的老式桃子酥準備。
將核桃放入180度烤箱,在烤箱上層烘烤7至8分鐘,取出冷卻,用塑膠袋將核桃放入小塊,用擀麵杖將其掰成小塊。
將植物油放入鍋中。
加入雞蛋一起攪拌,不要劇烈攪拌。
加糖。 攪拌均勻。
篩入麵粉。 加入小蘇打,用刮刀或刮刀攪拌,不要攪拌,攪拌均勻,加入切碎的核桃。
用手抓住並揉捏麵糰,不要用力揉麵糰。
取 25 到 30 克小麵糰,在手掌中揉成圓形。
然後把它放在芝麻上,一面蘸上一層芝麻。
然後將芝麻球衝入烤盤中,重複上述動作以填滿烤盤,在球之間留出很大的間隙。
然後輕輕地將球壓成蛋糕,讓蛋糕在烤箱周圍有自然裂紋預熱200度,將中上層烘烤15分鐘,不同烤箱的溫度也不同,如果你的烤箱溫度高180度,注意觀察,桃酥會稍微深一點。 烘烤後取出放涼,放入盒子密封儲存。
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成分。
200 普通麵粉
核桃70g相。
80克細砂糖
玉公尺油 110g
1個雞蛋。 小蘇打 2
準備泡打粉 4克桃酥。
1.將玉公尺油、雞蛋混合物和細砂糖放入盤子中,攪拌均勻,直到沒有油星。
2.提前將麵粉、小蘇打和泡打粉混合均勻。
3.加入切碎的核桃,再次攪拌均勻。
4.將混合的核桃粉倒入雞蛋和玉公尺混合物中,揉成光滑的麵糰。
5.將每個麵糰分成約25克的小麵糰,擀成小球。
6.將麵糰輕輕壓平,在麵糰表面刷上一層蛋液,然後在桃酥表面撒上少許黑芝麻。
7.放入180度預熱的烤箱中烘烤約15分鐘,表面即可呈金黃色。
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老式的桃子酥。 很多人說,現在的過年沒有了往年的味道,只是為了做一些懷舊的食物讓自己回味。 這種老式的桃酥就是所謂的最傳統的桃酥,讓人特別懷念老味道。 材料。
普通麵粉250克,核桃仁50克,植物油120克,糖80克,臭粉(或小蘇打)2克,雞蛋55克,芝麻少許(黑白芝麻均可)。 方法:
將核桃放入烤箱180度,在烤箱上層烘烤7-8分鐘,取出放涼,將核桃放入塑膠袋中,用擀麵杖壓碎(不要太細,一定要保持顆粒狀)。
提前篩過中臭粉末(或小蘇打)。
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5個回答2024-10-23
1.所有成分和成分。
200克普通麵粉 >>>More
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2個回答2024-10-23
教你如何讓核桃酥脆可口。
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12個回答2024-10-23
成分:
280克麵粉 >>>More
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5個回答2024-10-23
<>步驟; 1.將糖和油與雞蛋混合,攪拌至有點粘 2加入過篩的粉末、鹽和胡椒粒。 >>>More
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1個回答2024-10-23
以下是使桃子酥脆的方法:
材料:中筋麵粉200克 >>>More
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6個回答2024-10-23
桃酥是一種南北皆宜的傳統漢族小吃,以乾、脆、脆、甜的特點著稱,主要食材有麵粉、雞蛋、酥皮等。
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11個回答2024-10-23
<><燕麥核桃酥。
材料:170克蛋糕粉和30克燕麥片 >>>More
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1個回答2024-10-23
材料:黑梅30克
甘草 30 克薄荷 30 克 >>>More
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1個回答2024-10-23
方法:1將黃油切成小塊,在室溫下融化。 將雞蛋打成液態雞蛋,放在一邊。 將核桃切成小塊。 >>>More
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4個回答2024-10-23
教你如何讓核桃酥脆可口。
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3個回答2024-10-23
成分分解。
蛋糕粉。 50克玉公尺澱粉。 >>>More
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3個回答2024-10-23
材料:普通麵粉200克,細砂糖60克,植物油110克,雞蛋30克(剩餘刷子),泡打粉5ml半勺,小蘇打1 4勺5ml >>>More
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1個回答2024-10-23
500克粉末
2個雞蛋。 >>>More
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1個回答2024-10-23
材料: 1.低筋麵粉600克
2.糖220g(如果喜歡甜,可以加糖量到300g) 3、酥油300g(沒有酥油可以代替豬油,但酥油比猜測更香) 4、雞蛋60g(約1-2個,視大小而定) 5、泡打粉6g >>>More
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1個回答2024-10-23
雜糧核桃酥的製備。
在炒鍋中將核桃搗碎至香味(或用微波爐高溫加熱 1 分鐘,然後轉為中火 2 分鐘),或在食品加工機中打碎雜糧仁。 >>>More
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6個回答2024-10-23
麵粉、糖、小蘇打、食用油,在廚房中稱量,放在一邊(最好不要用花生油做食用油,桃酥會有花生油的味道)稱量食用油,倒入盆中,再將糖倒入油中,用手動攪拌器攪拌均勻。 將雞蛋放入油和糖的混合物中,用打蛋器打雞蛋並攪拌均勻。 <> >>>More
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1個回答2024-10-23
食材: 色拉油 40g
35克細砂糖 >>>More
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6個回答2024-10-23
桃子酥脆雞餅的製作。
1.將核桃放入碗中,倒入沸水浸泡5分鐘。 >>>More
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1個回答2024-10-23
材料:鴨肉1500克。
輔料:核桃200g,蝦350g,肥肉50g。 >>>More
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1個回答2024-10-23
如何處理投訴? 如果你不控制油,你就不能把它曬乾,然後做蘇打水,然後把它放在板上,把他的油放在一起。
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2個回答2024-10-23
核桃糕是一種著名的小吃,以前稱為核桃糕。 它產於華北和南方,不同產地出產的核桃酥味道不同,其中京西、廣東、雲南和台灣出產的核桃酥最為有名。 由於核桃和大棗主要用作原料,其營養價值很高,質地細膩、柔軟,口感糯公尺、純甜,並有突出的桃仁香味。
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1個回答2024-10-23
教你打核桃是懺悔的,酥脆可口在國門前。
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4個回答2024-10-23
教你如何讓核桃酥脆可口。
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2個回答2024-10-23
核桃酥的做法是盛宴。
將核桃切成小塊,放入烤箱180度烘烤5分鐘,晾乾至香味。 >>>More
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3個回答2024-10-23
教你如何讓核桃酥脆可口。
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2個回答2024-10-23
教你如何讓核桃酥脆可口。
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5個回答2024-10-23
黑芝麻核桃酥的製備。
在植物油中加入糖粉75克和鹽1克,用手動攪拌器攪拌均勻; (我自己用細砂糖打糖粉),加入打好的全蛋混合物,攪拌均勻。 >>>More
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2個回答2024-10-23
材料:麵粉200克,糖粉80克,玉公尺油100克,巧克力片80克,蛋液40克,泡打粉2克,泡打粉2克,鹽1克,小蘇打2克,葵花籽適量。 >>>More
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2個回答2024-10-23
成分:
400克麵粉。 >>>More
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2個回答2024-10-23
240克烤箱烤核桃。
90克糖。 >>>More