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主要原料山楂、甘草粉、香料、糖精、精製鹽等。
裝置和器皿 手動切片機或電動切片機、墊子、大鍋、罐子、烤盤等。
製作方法 選擇成熟、無病蟲害、不發霉的新鮮山楂果實,洗淨,用手動切片機或電動切片機橫向切成厚度為0 2厘公尺的薄片。 選擇通風良好、清潔、空曠的地方,鋪上墊子或石板,將割下的山地植物晾乾。 最好在1天內晾乾,不超過2天,放入盒子中以備後用。
稱取甘草4公斤,加水15公斤放入鍋中煮沸提取汁液,待水分蒸發至10公斤左右時,用細布濾出汁液,加3公斤水繼續煮沸,煮至剩下4公斤,濾出汁液,將濾出兩次的11公斤汁混入鍋中, 加入香料粉200克、糖精140克、精鹽600克,混合煮沸10-20分鐘,然後稱取20公斤準備好的山地植物塊倒入鍋中,煮至甘草汁被山地植物塊吸收後才出鍋。放入罐中浸泡1天後,鋪在墊子或烤盤上,乾燥至含水量為10 15(捏擠壓時手感柔軟無水),製成梅子山楂片。
工藝流程 選材 清洗 切片 烘乾(或烘乾) 煮甘草 過濾果汁 煮沸過濾果汁,加入糖、鹽等。 山地植物切片吸收汁液 罐浸晾。
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2個回答2024-10-17
自製山楂片的步驟。
1.山楂用清水沖洗,去掉莖和把手,去掉核。 >>>More
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5個回答2024-10-17
1.首先選擇山楂,不要有蟲蛀和疤痕。 山楂洗淨水分,去掉莖和屁股(去掉全部黑,否則會影響發酵); >>>More
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2個回答2024-10-17
主要成份:山楂1150g及輔料冰糖粉700g
步驟 11新鮮的山楂到蒂上放坑。 配方上的量是山楂,沒有點皮,全部完成的淨重為1000克。 >>>More
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1個回答2024-10-17
山楂本身的熱量不高,但加工過的山楂片卻很高,當然吃多了也會發胖。 >>>More
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1個回答2024-10-17
山楂片是山楂曬乾或曬乾後的乾果,摸起來很硬,可以直接食用,但最好是用它們泡茶,畢竟山楂幹的味道還是有點酸的,不如幹紅棗甜。 >>>More
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2個回答2024-10-17
山楂功效很多,果肉可生吃或做成果餞餅,乾燥後可當藥用,具有降血脂、降血壓、健心、抗心律失常等功效,也是健脾開胃、祛食瘀滯的好藥, 活血化痰,對胸脾、疝氣、血瘀、閉經等症狀有較好療效。牡荊素是山楂中的一種黃酮類化合物,是一種具有較強抗癌作用的藥物,其提取物對體內癌細胞的生長、增殖和侵襲轉移有一定的作用。 這裡的效果只是山楂果本身,如果是山楂製品,比如山楂片或者山楂餅等,看看它是否含有新鮮的山楂,如果是色素、香精和糖的合成,就沒有這種效果。
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1個回答2024-10-17
將山楂籽取出,然後切成薄片,放在乾淨的紙上,在陽光下風乾,浸泡在水中後再洗淨。
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2個回答2024-10-17
山楂這樣吃,寶寶不再挑剔了
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1個回答2024-10-17
可靠。
最科學的減肥方法是“閉嘴張腿”,即控制飲食,加強有氧運動。 >>>More
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1個回答2024-10-17
山楂含有豐富的維生素C和礦物質。
它還含有更多的酸性物質。 >>>More
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7個回答2024-10-17
當然可以,只喜歡,很好。
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9個回答2024-10-17
山楂片浸泡在水中的效果 說到山楂片,相信大家不會告訴紅娜不熟悉,山楂片是我們生活中經常吃的一種休閒小吃,也受到不同年齡段人群的喜愛,山楂有助消化的作用,所以對於一些消化不良的人來說,會吃得更多。 那麼山楂片浸泡在水中的具體效果是什麼呢? 讓我們來了解一下。 >>>More
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8個回答2024-10-17
狗可以吃山楂片。 適量的山楂片有利於狗狗對營養的吸收,而且這種食物中含有的蛋白質、維生素、蘋果酸、鈣和鐵等微量元素比較豐富,對狗狗的健康非常有益。 但是,山楂片要適量食用,酸度過多會導致胃酸過多,引起狗狗胃潰瘍等疾病。 >>>More
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2個回答2024-10-17
成分山楂。
1150g輔料,糖粉,糖粉。 >>>More
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5個回答2024-10-17
1、山楂幹浸泡水後,具有健脾開胃、祛食瘀滯、活血化痰的功效。 >>>More
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2個回答2024-10-17
將山楂干片泡在水中當茶可以降低血脂,但有些人喝山楂茶一段時間,不等血脂下降就先喝胃病。 如何喝山楂茶降血脂而不傷胃? >>>More
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18個回答2024-10-17
中醫認為,山楂具有散積瘀、澀痢、活血瘀瘀的功效。 >>>More
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7個回答2024-10-17
我覺得吃山楂之類的東西只會提高你的食慾。 >>>More
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3個回答2024-10-17
減肥是不可能的,根據你的型別,吃山楂對於脂肪型可以保持減肥效果,還是有點用的,肌肉型吃了就沒有效果了。 >>>More
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2個回答2024-10-17
山楂片含有澱粉和糖,山楂沒有降壓作用。
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5個回答2024-10-17
是那種藥材做的山楂片,還是超市裡做的那種零食?
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5個回答2024-10-17
李姐用山楂做了乙個糖瓜,今天我做了一片山楂片,2斤只花了五塊錢,做了兩大片,方法很簡單,酸甜開胃,不比買差!
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6個回答2024-10-17
山楂對卵基橡樹囊腫無療效,主要功效顯著; 健脾養食,祛食瘀滯,潤血化痰,調節血脂,降血壓,還能有效抵禦灰塵輻射。 同時,它還具有減肥效果,混合花茶搭配,祝您身體健康,
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23個回答2024-10-17
不可能。 事實上,這個世界上沒有可以直接減肥的食物(那些用於腹瀉的食物不被認為是食物! ).即使吃素食也會增加體重---畢竟奶牛就是這樣吃的! >>>More
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5個回答2024-10-17
這取決於你能為它做些什麼。
如果有助於消化氣,可以和橘皮。 >>>More
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2個回答2024-10-17
山楂是一種既用於藥物又用於食品的水果。 又稱紅果、秋海棠球、酸梅等。 其未成熟的果實被稱為山紅,主要用於藥用目的。 >>>More
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5個回答2024-10-17
大部分口味是甜的,多為酸性食物; 相反,酸性消費較多的多為鹼性食物。 >>>More
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3個回答2024-10-17
1.山楂作為花茶,可以直接泡在水中飲用,這樣非常有效,而且非常方便,可以在短時間內浸泡,然後飲用,這樣山楂的營養就可以散發出來,非常好。 因此,它可以直接在水中飲用,這對上班族來說非常好。 >>>More
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3個回答2024-10-17
山楂片是一種休閒食品,飯前吃開胃,飯後吃,但不管怎麼吃,都不要吃得過分,當然吃多了也不好。
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5個回答2024-10-17
山楂片不具有滅火功效,其功效如下:
1、山楂可防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠狀動脈血流量、提高心臟活力、刺激中樞神經系統、降血壓降膽固醇、軟化血管、利尿鎮靜等作用; >>>More