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匿名使用者2023-11-07配料：豬頭5000克，輔料：韭菜50克，黃瓜50克，調料：鹽50克，生薑50克，白蒜50克，醋100克，香油50克。
方法 1用松香拔掉豬頭的毛，放入冷水中，用粗砂和礫石擦洗數次，然後用火紅色的烙鐵將各地的細毛燙掉;
2.用斧頭將豬頭中間掰成兩半，切下穗根，放入冷水中，用細砂和砂礫擦洗絨毛和各種汙垢，擦洗乾淨;
3.將鍋放在火上，放入豬頭，加水浸沒，不要放任何調味品，煮2小時即可煮熟;
4.撇去浮油，取出豬頭，用冷水浸泡，去骨，再將網肉浸泡在大缸中，用冷水浸泡，使其變白;
5.在棋盤上鋪上一塊乾淨的濕布，取一塊豬頭肉，用僧帽刀（魚肚刀）像包裝紙一樣形成薄薄的雲片，切片越大越薄越好;
6.黃瓜洗淨切片;
7.將韭菜洗淨，切成小段;
8.將薑蒜搗成泥，與老醋混合製成醬汁，即成薑蒜湯;
9.將切好的白豬頭放入小盆中，放入適量精鹽、黃瓜片、韭菜段、薑蒜、香油，攪拌均勻，盛盤。
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1個回答2024-11-18
成分：香椿芽。
內酯豆腐。 精製鹽雞精。 >>>More
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2個回答2024-11-18
材料：香椿1個;
大蒜：調味; 乾辣椒：調味; 鹽：調味; 香油：適量; >>>More
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1個回答2024-11-18
材料：香椿500克。
調料：生薑10克，鹽5克，醋10克，味精1克，香油50克，醬油10克。 >>>More
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8個回答2024-11-18
材料：香椿芽50克，豆腐400克。
材料：鹽1茶匙，味精1 4茶匙，油辣椒1湯匙，煮熟的黑芝麻1茶匙準備： 1.準備一塊新鮮豆腐。 >>>More
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3個回答2024-11-18
香椿芽與豆腐乾混合。
材料：香椿芽一把，五香豆腐乾150克，精鹽一茶匙，植物油20克，香椿芽拌豆腐乾。 >>>More
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1個回答2024-11-18
卡路里（以 100 克可食用部分計算）為 119 大卡（497 千焦），這是乙個低卡路里單位。 >>>More
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1個回答2024-11-18
“雨前椿花蕾嫩如絲，雨後椿花蕾木質。 “香椿的吃法有很多種，最常見的是香椿炒蛋、香椿魚和香椿。 今天我用香椿芽和五香豆腐乾和碎花生混合在一起，香椿香噴噴，乾香Q彈嚼勁十足，花生酥脆，看似簡單的配菜味道十分濃郁，能讓人回味一整個春天。 >>>More
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1個回答2024-11-18
成分：成分。
香椿花蕾 50g >>>More
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2個回答2024-11-18
成分：成分。
豆腐2片。 香椿花蕾 60g >>>More