為什麼紫薯在水裡煮了會變綠,這麼嚇人,還能吃嗎?

發布 2024-11-07
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    這是正常現象,不用恐慌,紫薯中的花青素會因為化學反應而變色,不會有毒。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    我以前從未遇到過這種情況,但最好不要吃它。 看起來不好看的東西絕對不健康。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    這種加工方法實在是不對勁,應該用清水蒸。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    光折射。 我可以出去!

相關回答
  1. 1個回答2024-11-07

    紫薯變綠是正常的,因為在做饅頭的時候,可能會給裡面加鹼,紫薯中的花青素在鹼性環境下會變成藍綠色,但完全不會影響食用。

  2. 1個回答2024-11-07

    為什麼紫薯汁遇到草木灰水會變綠? 這很正常,因為灰燼是鹼性的東西,當他和他合成時,它就變成了這樣。

  3. 4個回答2024-11-07

    這種金銀花茶應該是金銀花茶,為什麼顏色是綠色的原因有很多,一是茶葉用完時保留了基本色,屬於正常顏色,二是新增了色素。 只要有香味,基本就沒有問題,如果沒有金銀花香味,最好找茶藝專家看看有沒有問題。 >>>More

  4. 2個回答2024-11-07

    水培蜘蛛植物,應保持水質清潔,當水質惡化時應及時更換,不能使用新的自來水,自來水應放在廣口容器中放置24小時以上才能使用,換水時,新水的溫度應與原來的水溫大致相同。

  5. 5個回答2024-11-07

    紫薯含有大量的花青素,紫薯湯之所以變綠,是因為花青素是不穩定的水溶性色素,會因酸度而變色,即當花青素遇到酸度時,它們會變紅; 遇到強鹼性時會變綠,弱鹼性會變藍; 中性色將保持其原來的紫色。 >>>More

  6. 12個回答2024-11-07

    紫薯粥變藍是一種很常見的現象,主要是由花青素引起的,花青素是隨酸鹼髮色的色素,遇鹼性物質變成藍綠色,遇酸性物質變紅。 所以它不會產生有害物質,而且仍然可以食用。 >>>More

  7. 1個回答2024-11-07

    紫甘藍含有花青素,花青素是水溶性色素,會隨著pH值的變化而改變顏色。 >>>More

  8. 11個回答2024-11-07

    生、蒸、曬,浸泡在水中後顏色不同。

    如果一包紫薯乾吃不完,手牙就染成了深紫色,這正常嗎? 記者從市場上購買了生紫薯和幹紫薯,並進行了實驗。 >>>More

  9. 5個回答2024-11-07

    帶雞蛋的紫公尺粥變綠是正常的,而紫公尺粥本身就是綠色食品,所以會變綠。

  10. 1個回答2024-11-07

    星期天,我和媽媽做了乙個小實驗,用紫色捲心菜汁會變色。 媽媽煮了一些紫甘藍汁,倒進幾個碗裡。 然後我們準備了一些東西,檸檬汁,白醋,肥皂,洗衣粉,洗潔精,糖,鹽,白酒,實驗開始了。 >>>More

  11. 6個回答2024-11-07

    紫薯粥變綠是沒有毒的,但是因為紫薯含有大量的花青素,鹼性紫薯粥會變綠,這種紫薯粥還是可以食用的。 >>>More

  12. 2個回答2024-11-07

    我也是。 今天把我嚇壞了。 我也不明白為什麼水是綠色的。 >>>More

  13. 5個回答2024-11-07

    你好,綠蘿會因為水不乾淨而在水裡腐爛! >>>More

  14. 3個回答2024-11-07

    綠蘿在水中會腐爛根系,主要養大時間綠蘿根系太長要修剪短一點,根系太長不利於吸水,要去除剛長出的嫩根,生長在土壤中的嫩根容易在水中腐爛, 並且受傷的根部也要去除,否則根部也會腐爛。如果在水中養大水質不變,不換水,水的溫度和水質不同,就不容易長出新根,只有長在水裡的新根,再從新根到老根,這樣一番綠蘿才算是真正的餵食。

  15. 3個回答2024-11-07

    紫薯可以在水變綠之前在鐵鍋中煮沸,然後可以飲用。

  16. 7個回答2024-11-07

    1.含有藍綠色素:紫薯富含花青素。

    2.花青素易溶於水:它們可以隨著細胞液的酸鹼而變色。 如果細胞液呈酸性,則呈紅色,如果呈鹼性,則呈藍色。 >>>More

  17. 4個回答2024-11-07

    在微波爐中加熱時,分子運動較慢,紫薯是從心臟加熱的,因此水蒸氣無法分散,因此紫薯會爆裂。 >>>More

  18. 3個回答2024-11-07

    如果長期不換水,水中的溶解氧就會減少,根部的無氧呼吸會產生酒精,對植物有毒。

  19. 10個回答2024-11-07

    紫薯粥變綠是沒有毒的,因為紫薯含有大量的花青素,遇到鹼性紫薯粥時,會變成綠色,這種紫薯粥還是可以食用的。 >>>More

  20. 1個回答2024-11-07

    在70度左右就可以了,鍋必須清洗乾淨,或者用乾澱粉劃傷,然後油炸不要粘在鍋上。 >>>More

  21. 1個回答2024-11-07

    樂器? 暮光閃閃(暮光之城)來到人類世界,竟然不會彈奏樂器! 所以她是主唱! 瑞瑞:她一開始其實是要彈德國三角鋼琴的! 但在朋友的建議下,她彈奏了鍵盤式的電子琴。

  22. 5個回答2024-11-07

    品種比較好,大蒜的紫色皮中含有花青素,是抗衰老物質,光合作用開始後,白色體細胞會自行轉化為葉綠體和花青素和胡蘿蔔素。 >>>More