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匿名使用者2023-11-07第 1 步紫薯在水中蒸熟。
2.將蒸好的紫薯用勺子碾碎，製成紫薯泥。
3.將紫薯泥倒入過篩的麵粉和糯公尺粉中。
4.加入熱開水適量，用筷子攪拌，慢慢一點加入。
5.攪拌至雪花狀，然後用手攪拌。
6.成型時，加入適量的油。
7.攪拌成光滑的麵糰，用保鮮膜靜置 15 分鐘。
8.將麵糰分成小球。 （我做了大約 25 克）9壓扁其中乙個。
10.加入紅豆沙餡料，包好。
11.揉成圓形。
12.每個包裹好的麵糰在乾粉中均勻地塗上一層麵粉;
13.在模具中放一些乾粉，輕輕搖晃幾次，使模具均勻塗佈。
14.將包裹在餡料中的麵糰放入模具中，輕輕用力按壓幾下，然後推出模具，形成蛋糕坯料。
15.將蛋糕坯放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘，關火，再過5分鐘開啟蓋子即可享用。
小貼士：用麵粉使蒸好的蛋糕更容易拿起，味道更好。 蒸好的蛋糕稍微涼爽一些，更容易拿起。
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匿名使用者2023-11-06材料：乙個紅薯，兩個大紫薯。
用麵粉打。 步驟 1
紅薯買大紅心，讓杜更美 步驟2
紅薯在微波爐中烘烤 20 到 30 分鐘，不要去皮或切成段，一定要將它們整個烘烤，以便它們可以保留裡面的水分。 家裡有個小烤箱，個人覺得微波爐很方便，這次的紫薯是昨天在電飯煲裡蒸熟的，然後揉捏放麵粉，直到不粘膩為止。
第 3 步：精細揉捏後，即可開始切成段，然後即可開始切段，即可將圓型磨平 步驟4
開始有點焦頭爛額哈哈
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