海苔炒飯的分步圖,如何讓海苔炒飯好吃

發布 2024-11-01
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:粳公尺150克,雞蛋1個,蔥花10克,芥末15克,肉絲35克,紫菜1塊。

    味精2克,植物油250cc,玉公尺澱粉2克,蛋清2克,鹽少許,胡椒粉1個,芥末切絲。

    2.將海苔切成細條,放在一邊。

    3.將肉絲放入容器中,用鹽,蛋清和玉公尺澱粉上漿。

    4.將油放入滑過油的熱鍋中,煮至熱,然後加入肉絲和油,直到煮熟瀝乾。

    5.加入芥末絲,稍微翻炒,然後取出並瀝乾油。

    6.鍋中放30cc油,加入打好的雞蛋混合物攪拌均勻,然後加入肉絲、芥末和紫菜炒。

    7.加入公尺飯、鹽、味精和胡椒粉,翻炒香味。

    8.撒上切碎的蔥即可食用。

    1.炒菜時保持芥末的酥脆度。

    2.放入適量的鹽。

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