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蜜餞青梅的製備:
採摘沒有破損的青梅,記得去掉青梅和梅頂的黑頭,用綠水洗淨,浸泡30分鐘。
使用粗鹽更容易揉捏李子。
用適量粗鹽反覆揉搓青梅,直到青梅變色,汁液流出,通常這一步叫殺梅,搓透後的青梅用純水沖洗瀝乾24小時,玻璃瓶用廣口玻璃瓶醃製, 玻璃瓶裝瓶前必須用沸水焯水徹底消毒,一層糖,一層青梅,中間撒上少許鹽,最後蓋上少許鹽和砂糖,蓋上蓋子,密封在陰涼處90天食用, 儲存時間越長越好。我現在看到的圖片只是3天醃製的開始。
染色兩年後,糖水外觀濃稠無泡沫雜質,青梅全部沉入瓶底,梅香濃郁,口感鹹甜中帶些許酸味;
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蜜餞酥脆李子。
材料:2kg
粗鹽:500g
糖水3:150克
糖水1:1L水+250g冰糖。
糖水2:1L水+400g冰糖。
具體步驟: 第 1 步採摘青梅,用牙籤取下蒂,用清水洗淨,稍作晾乾(約半小時)。
步驟 2 2分批用粗鹽擦洗(我分3批,每批4斤青梅,共約1小時)。
步驟 3左邊的揉李子和右邊的鹽有明顯的區別。
步驟 5將所有李子浸泡在水中1 2小時(無需洗掉鹽分,底部會有很多未融化的粗鹽)。
步驟 6浸泡後,將下層李子擦洗乾淨,倒入上層1 2水,換上新水,然後用極小的流水沖洗15分鐘,繼續浸泡1 2小時。
步驟 7重複上述步驟23次,直到粗鹽完全融化。 然後徹底清洗、瀝乾並晾乾(最好在陽光下)。
步驟 8將糖水煮沸,將冰糖完全融化,讓其徹底冷卻,將幹梅子浸泡並浸泡24小時以上。
步驟 9李子浸泡一天後,瀝乾剩餘的糖水,將糖水煮沸,完全融化,讓其冷卻,然後將李子浸泡24小時以上。
步驟 10梅子浸泡一天後,將剩餘的糖水加入糖水的冰糖中煮沸,完全融化放涼,然後將李子浸泡2天以上即可食用。
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1個回答2024-11-01
材料: 500克五花肉
香料(八角茴香、月桂葉、薑片)調味。 >>>More
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1個回答2024-11-01
現在的果實不是綠色和黃色的,上次我買了乙個紅富士蘋果,價格極高,質量不好,不甜也不脆,像一塊咬海綿,不知道儲存了多久,不知道噴了多少防腐劑。 現在最優惠的價格是黃瓜和西紅柿。 大家都知道,西紅柿美白祛雀斑讓西紅柿比水果好吃嗎? >>>More
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1個回答2024-11-01
材質:主要材質。
楊梅 200g >>>More
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1個回答2024-11-01
配料表:新鮮青梅公斤、白砂糖公斤、食用色素40克、鹽公斤、明礬250克。 >>>More
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3個回答2024-11-01
成分:青梅。
1000克白酒,1000克 >>>More
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2個回答2024-11-01
絕對。 寄售,只要肉不寄售就好。
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1個回答2024-11-01
材料:青梅1500克
調味鹽。 元珍糖適量。 >>>More
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3個回答2024-11-01
材料:青梅500克。
蜂蜜 50 克。 >>>More
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1個回答2024-11-01
是的,你明白了之後,你一定會買我的證書。
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1個回答2024-11-01
青梅的圖案製造方法。
蜜餞酥脆李子。 材料:2kg >>>More
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1個回答2024-11-01
將青梅浸泡在鹽水中2小時,以去除澀味。
將李子放入蒸鍋中蒸熟。 >>>More
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2個回答2024-11-01
材料:牡蠣蘑菇1個。
香腸調味。 >>>More
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1個回答2024-11-01
第 1 步將李子浸泡在淡鹽水中半小時,然後洗掉李子上的汙垢。 >>>More
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1個回答2024-11-01
楊梅罐頭做法的第 11 步洗淨新鮮楊梅。
楊梅罐頭的做法步驟22浸泡在鹽水中,使裡面的蟲子能從楊梅罐頭中出來,練習步驟33當家裡的冰糖用完時,只能用白砂糖,均勻撒上,靜置直至糖化。 >>>More
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12個回答2024-11-01
第一步:採摘一朵大小差不多的好青梅。 不使用損壞、變質和染色的青梅。 >>>More
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12個回答2024-11-01
以下是梅子清酒的製作方法:
材料: 1000克青梅 >>>More
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3個回答2024-11-01
山楂軟糖的製備。
山楂回購,在鹽水中浸泡一會兒 山楂軟糖的製作方法 第 1 步 如何清洗山楂軟糖 第 2 步 >>>More
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2個回答2024-11-01
準備原料:木瓜、燕麥片、牛奶、蜂蜜、水等。 >>>More
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2個回答2024-11-01
1.清洗鯡魚並擦去水。
2.切碎魚的頭和尾。 >>>More
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1個回答2024-11-01
1.隨便把桃子洗乾淨一點,挑乙個軟香的大的做2個去皮切成方塊,在裡面放糖,有些人喜歡加麥芽糖檸檬或類似的東西。 >>>More
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1個回答2024-11-01
“紅棗發糕。
以較低的卡路里蒸其他口味 1 小時。 >>>More
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1個回答2024-11-01
材料:西紅柿3個,嫩芹菜葉4片,中筋麵粉70克,雞蛋2個,水適量,白胡椒粉3克,鹽5克,蔥5克 >>>More
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1個回答2024-11-01
將西紅柿、雞蛋和麵條準備好,然後將西紅柿切成小塊放入熱鍋中放入靈果林非轉基因冷榨大豆油油中,放入切碎的大蒜翻炒香,將番茄塊放入鍋中翻炒。 >>>More
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2個回答2024-11-01
成分。 食譜卡路里: 464大卡
成分。 2湯匙麵粉。 >>>More
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1個回答2024-11-01
1 3 紅棗用清水沖洗後,浸泡30分鐘,在爐中煮沸,轉小火煮20分鐘,水燒開後會沸騰出大量白色浮塵,倒出水,洗淨數次,換水。 >>>More
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2個回答2024-11-01
成分:
排骨[圖] 排骨 500克食物。 >>>More
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1個回答2024-11-01
這很簡單。
1.將桃子去皮切成方塊,將檸檬切成薄片。 >>>More
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1個回答2024-11-01
蜜梅的製作方法。
1.將李子放入水中,用中低火煮兩分鐘。 >>>More
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1個回答2024-11-01
玫瑰春捲準備。
1.將麵粉和水混合成棉絮。 >>>More
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1個回答2024-11-01
蘋果布丁食譜。
1.蘋果、QQ糖。 >>>More