如何自製青梅醬,如何自製青梅醬的分步圖

發布 2024-07-03
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:青梅1500克

    調味鹽。 元珍糖適量。

    如何適量製作自製梅子醬。

    1.將李子浸泡在鹽水中5小時以上。

    2.李子李子在一鍋冷水中用大火煮沸。

    3.煮沸後,加入鹽,煮 5 分鐘。

    4.用漏勺取出青梅,放入小鍋中,不斷攪拌。

    5.加入白砂糖,拌勻嘗是否對酸甜滿意,甜度不夠再加,標準配比是糖和青梅醬的體積比為3:1

    6.在攪拌過程中,可以挑出果仁,注意不要燙傷手,偶爾會起個小水泡,比熱水還疼。

    7.加入少量鹽以增強甜味,用最小的熱量不斷攪拌煮 20 分鐘。

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    這個季節,千萬不要錯過梅酒。

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    是的,但一般來說,青梅採摘後,可以直接浸泡在酒中,不需要清洗,可以加點冰糖,我就是這樣浸泡的。

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