如何製作自製香椿醬美味,自製香椿醬自製練習

發布 香椿 2024-05-26
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    將香椿放入沸水鍋中焯水,冷卻後用冷水瀝乾; 注意不要使香椿變黑。 將香椿放入攪拌機的杯子中,倒入橄欖油,加入 5 克鹽。 與食品加工機充分混合。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    材料。 成分。

    1把香椿。 調料。

    鹽。 2茶匙。

    植物油。 小半碗。

    自製香椿醬的準備。

    1.把香椿洗淨,去掉壞葉,莖老也沒關係。

    2.在鍋中加熱水,將香椿焯一下,香椿完全變綠並取出。

    3.將香椿冷卻以去除多餘的水分,然後將其切成小塊並放入攪拌機(攪拌機)中,然後將2湯匙植物油和1茶匙鹽放入香椿泥中。

    4.品嚐香椿泥,然後用鹽調節口感,比平時鹹一些,然後放入乾淨無水的玻璃瓶中,在上面澆上一層油,起到密封的作用,讓香椿醬放更長的時間,將成品香椿醬蓋上蓋子放入冰箱冷藏, 一兩個月沒有問題,吃飯的時候,用勺子把油歪到一邊,用勺子挖出一些,然後把油瓶平放,再蓋上香椿醬。

    烹飪技巧。 1、我用的是油炸冷卻的色拉油,我覺得還是用輕油比較好,植物油的重味會帶走香椿的味道,喜歡香油的人可以在吃的時候放進食物裡;

    2.可以將新鮮的香椿焯水冷卻,然後放入保鮮袋中,卷起來放入冰箱冷凍,使用時常溫取出,自然解凍後,無需清洗即可用來製作香椿醬。

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