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超級配菜:肉末炒平菇。
材料:平菇2個,肉末100克,拌飯醬2湯匙,薑蔥末適量,蔥,油鹽適量。
超下餐肉末醬炸牡蠣蘑菇詳細步驟。
1、準備原材料;
2.將平底鍋燒熱,加入適量油,將平菇放入其中;
3.將平菇中的水分炒熟,待平菇微黃後取出;
4.鍋內留少許油,加入肉末翻炒;
5、肉末變色後,加入蔥末和薑末,繼續翻炒;
6.加入剛準備好的平菇;
7.翻炒幾次,加入兩湯匙石鍋拌飯醬;
8.加入少量水煮一分鐘;
9、加入鹽、胡椒等調味料,翻炒均勻;
10.將其放入乙個小鍋中,並在表面撒上一些青蔥。
關於如何用肉末醬炒牡蠣蘑菇的提示,用於超級餐。
1.將平菇切成小塊,不要太小,再用多一點油稍微煎一下,平菇的體積會縮小,水分會流失一些,更有利於吸收湯汁;
2.將肉末加少許油炒,加入蔥末和薑末,再加入石鍋拌飯醬,將肉末炒香;
3.最後加入新鮮烹製的平菇,燉煮,讓其充分吸收肉末湯的香氣,再加入適量的鹽和調味料。
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將牡蠣蘑菇洗淨切成薄片。 在炒鍋中燒油,加入豆沙炒香,加入適量的水、鹽、老抽、白糖煮沸後加入平菇。 倒入少許水澱粉,再次煮沸,減少汁液。
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4個回答2024-11-01
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8個回答2024-11-01
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