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廣西人最愛的酸梅法,酸甜可口,2分鐘教堂。
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1.洗你買的李子。
2.把李子壓平(我這裡沒有夾板,所以我用菜刀按一下,很容易) 3加入辣椒粉,根據您喜歡的辣度新增。
4.醃製約10分鐘。
小技巧:如果沒有夾板夾,可以直接用刀按壓,非常方便。
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未成熟的李子會變硬變酸,而成熟的李子會變軟變甜,所以處理酸李子最簡單的方法就是人工催熟,這樣酸味會大大降低。 最常見的成熟方法是將李子與蘋果、香蕉等放在一起。 熟化方法:
1、與呼吸作用較強的水果放在一起 很多水果的呼吸作用很強,在這個過程中會產生一些乙烯氣體,有成熟的作用,把硬李子和這些果實放在一起,可以起到催熟的作用,一般2、3天後就可以成熟軟化了。 2.乙烯氣體催熟 這是商家常用的方法,專門用塑料薄膜覆蓋黑色鹽水,從底部慢慢噴灑乙烯氣體,然後密封,發酵1-3天至全部成熟。 3.加熱成熟 李子本身也是一種呼吸作用較強的水果,它還可以釋放出少量的乙烯,受溫度影響,在較高溫度的環境下具有很強的呼吸作用。
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將李子拍平,加入一些小公尺胡椒粉和食用鹽,是一種非常好吃的小吃。
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材料:新鮮李子1鍋。
賦形劑:鹽調味,糖調味。
第 1 步新鮮的李子被洗淨。
2.用刀在李子上切幾下。
3.在無油鍋中將水煮沸。
4.鍋裡的水沸騰後,不攪拌倒入梅子,待所有梅子顏色略有變化時關火,然後倒出水。
5.將焯過水的李子瀝乾。
6.在幹水中加入少許鹽到李子中,根據個人喜好加鹽。
7.多加一點糖,這可能比鹽多。
8.鹽和糖放好後,可以攪拌均勻,如果量太大,放入玻璃瓶中冷卻後放入冰箱,隨取。
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2個回答2024-11-22
材料:新鮮三花李子2斤。
紫蘇葉(超市有售)1把。 >>>More
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3個回答2024-11-22
1.紅肉李子放在一邊。
2.去皮,去核,切成方塊。 >>>More
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4個回答2024-11-22
卜布酥烏山酥梅,裹著糖衣,每一粒都是誘惑。
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4個回答2024-11-22
材料:1個半熟的木瓜。
冰糖或白糖。 >>>More
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2個回答2024-11-22
材料:李子600克,鹽1大匙,糖3大匙,李子粉1大匙。 >>>More
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2個回答2024-11-22
材料:梅子1公斤,白砂糖適量,鹽適量,蜂蜜3湯匙,檸檬6片,冷開水一碗。 >>>More
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1個回答2024-11-22
1.沖洗並瀝乾李子的皮,然後用刀在李子表面製作2或4條。 >>>More
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2個回答2024-11-22
製作果醬:將枇杷的籽去皮去皮切成小塊,加入一些冰糖或糖,靜置一會兒,然後放在火上慢慢煮幾分鐘,當鍋沸騰時,不斷攪拌,直到它變得很稠,就可以當成枇杷醬吃了。
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1個回答2024-11-22
酸楊桃法。
成分分解。 楊桃500克。 鹽。 糖。 >>>More
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2個回答2024-11-22
材料:梅子1500克,公尺酒1500克,冰糖300克,甘草6克,步驟11採摘新鮮的青梅子。 >>>More
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2個回答2024-11-22
1個生木瓜。
賦形劑:糖。 香醋調味。 >>>More
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2個回答2024-11-22
木瓜酸的做法已經做好了,我用木瓜酸搭配了幾道菜,沒有最好,只有更好吃,呵呵! >>>More
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1個回答2024-11-22
成分。
木瓜是一種克制食物。 >>>More
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2個回答2024-11-22
成分:白醋。
1000克冰糖 900克 >>>More
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2個回答2024-11-22
梅子卷的做法。
洗淨李子,去掉果核,將烤箱預熱至230度。 >>>More
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1個回答2024-11-22
1.將李子浸泡在淡鹽水中。
2.將水煮沸,加入李子,焯水 30 秒。 >>>More
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2個回答2024-11-22
外面買的醃梅一般都有糖精或者明礬,有的還放了防腐劑,所以自己做最安全 >>>More
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1個回答2024-11-22
成分。
1000克甜李子 >>>More
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2個回答2024-11-22
醃製李子的做法。
1.在水中浸泡乙個小時,洗淨後撿起 >>>More
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2個回答2024-11-22
梅子罐頭的製作方法:
選擇原料:選擇鮮飽滿、大而厚、無病蟲害、不腐爛、不損傷的李子。 要求每個梅花的橫徑大於30公釐。 >>>More
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1個回答2024-11-22
材料:未成熟的紅梅750克(約7個)。
超細白糖 1 3 杯(90 克)。 >>>More
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1個回答2024-11-22
成分:成分。
山李1500克。 >>>More
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3個回答2024-11-22
1.鰻魚用鹽或玉公尺澱粉反覆仔細清洗,直到面板不粘膩,然後兩面切開,不要切骨頭。 >>>More
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1個回答2024-11-22
主要配料:糯公尺30克,酸棗仁10克,酸棗 6根; >>>More
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1個回答2024-11-22
成分分解。
石螺適量。 紫蘇調味。 >>>More
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1個回答2024-11-22
食材:五花肉片、拳頭大小的金針菇、腰部剪刀,讓喉嚨不卡在西紅柿裡,火鍋肥牛三頭,一盒。 >>>More
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2個回答2024-11-22
材質:主要材質。
紫蘇 25克調味鹽。 >>>More
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14個回答2024-11-22
西紅柿炒雞蛋、西紅柿炒茄子、雞蛋和番茄面都很好吃,你可以嘗試一下,你可以邊做邊學。
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14個回答2024-11-22
包抄雙手。 將核桃去皮,在平底鍋中用小火烤,然後去皮。 加入鹽、少許胡椒粉等,在石研缽中打細,與韭菜混合,包成副本。 >>>More
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15個回答2024-11-22
這4道香椿菜,足以讓你回憶一整年。