酒已經好了38天了，怎麼這麼渾濁，是不是不好，還能喝嗎？

這也是你的酒精過敏。

一兩天後就好了。 沒有必要著急。 >>>More

加個蛋清或者櫻花加點牛奶試試，但還是不建議討論你的比爾福爾自己喝酒，具體在網上，這幾年因為喝自釀酒的問題，並不是所有自己做的東西都是好東西，

自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！

房東，你是想釀酒還是想用酒做飯？！

如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。

葡萄酒準備好後，應密封40天後再開封。

把它放在中間。 >>>More

當糖轉化幾乎完成時，發酵自然會停止，如果加一點糖，發酵就會繼續。 >>>More

顏色並不能決定酒的好壞，顏色來源於酒的葡萄皮，所以顏色不同是正常的，這酒應該已經發酵了很久吧？ 為什麼沒有過濾？ 葡萄酒一般在一周內發酵，發酵完成後，要進行過濾，過濾後，應灌裝密封。 >>>More

是的，它在熱的時候發酵得更快。

如果存放在木桶中，速度會非常快。 >>>More

是發酵，慢慢地上面會有一層氣泡。

這是正常現象，初期發酵一般不超過10天，如果時間過長容易變成醋，一般葡萄皮完全變色，有下沉的傾向，最佳時間，開封後，取出漂浮在上面的葡萄皮，濾出桶底的葡萄籽和過多的酒糟。 然後將渾濁的葡萄酒重新裝桶並進行二次發酵。 >>>More

你不需要把它放在陽光下，你一定要把瓶子密封好，然後放乙個月不要碰它，一斤葡萄三兩冰糖，把葡萄洗淨晾乾，把葡萄擠壓放進瓶子裡！

國產葡萄酒的顏色主要來源於葡萄酒的品種。 一些看似有紅皮的葡萄品種實際上並不是釀造紅酒的葡萄品種。 在發酵過程中，葡萄的顏色會慢慢變淺。 只要沒有感染雜菌，就是正常的。

發酵12天後，糖分幾乎消耗殆盡，基本耗盡，有酸味是正常的。 >>>More

不是特別低，還行，或者增加了發酵時間，和饅頭一樣，也可以保溫。 >>>More

不甜意味著你一開始放的糖少了，但不甜的酒更容易儲存。 如果你想要甜的東西，你可以加糖。

現在變成了葡萄醋，再也不能變成酒了。 讓我們談談葡萄醋。 >>>More

不僅是長城，絕大多數國產紅酒都比較難喝，原因很簡單：這些企業不是想著怎麼做好酒，而是利用國內紅酒市場不斷增長的賺錢工具。

幹紅葡萄酒是指釀酒原料（葡萄汁）中的糖分在葡萄酒釀造後完全轉化為酒精，殘糖含量小於或等於的紅葡萄酒。

葡萄酒不是生活的必需品。 它是一種非理性的消費品。 >>>More

這裡有一些快速的方法可以確定它是否變質了。 >>>More

你瓶子裡的葡萄少了一點，瓶子裡的氧氣多了一點，酵母還處於有氧呼吸階段，還沒有進入發酵階段。 缺乏葡萄汁容易引起黴菌繁殖，導致葡萄發霉變質。

自釀的葡萄酒，正常的第三天會有很多氣泡，一周後就會進入發酵期，酒的氣味表明發酵正常，不能表示放了多少糖。 加糖發酵一般佔葡萄總量的20%左右，發酵後的酒精含量在十幾度以上，貯藏環境適宜，兩年沒有問題。

用紗布或密集的小網過濾。

自釀葡萄酒在發酵乙個月後可以取出，方法如下： >>>More

不是發酵不好，而是酒需要密封後放置6個月以上才能飲用。 飲用時，需要開啟，倒入開啟的容器中，放置 1 至 2 小時。 最好再喝一次。

澀味是發酵時溫度過低，沒有做好保溫措施。

對於帶狀皰疹，你不應該喝太多紅酒。

建議：盡量少喝，控制在20毫公升左右。 節食： >>>More

如果沒有發霉的白膜，趕緊加入一些泡打粉蒸包子---活化後加入溫水——在溫水中加入一些糖，攪拌均勻，放置30分鐘，然後加入。 可能是酵母數量不足，如果功率不足，發酵會很慢。 （如果你一開始不加糖，你最終會得到低酒精含量。

葡萄酒的味道會很像醋，我買酒基本上都是買著喝，如果喝不完，放在陰暗潮濕的地方，我一直在 Jiumei.com 上買，味道很好。