自釀桃酒分步圖,如何讓自釀桃酒好喝

發布 2024-12-15
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    桃子香甜可口,多汁甜美,很多人都喜歡吃。 桃子不僅美味,而且營養豐富。 吃桃子對消化系統也有好處,有清理殘餘垃圾的作用,能有效預防和治療便秘。

    現在是桃子收穫的季節,所以讓我們嘗試製作桃子吧! 下面就給大家講講自家釀造桃酒的方法和步驟,以及如何在家釀造桃酒。

    自釀桃酒的配料。

    桃子10公斤,冰糖(根據桃子的甜度,2-3公斤冰糖可自行掌握),果酒酵母1克。

    自製桃子清酒的製作工具。

    不鏽鋼盆或塑料盆、大口容器和瓶子、紗布或過濾器、虹吸管等。

    自釀桃酒的方法和步驟。

    1.挑選完整的酥脆桃子,清洗乾淨,晾乾以備表面水分;

    2.用無油菜刀和砧板將桃子切成小塊,拌入冰糖,放入乾淨無水的容器中(容器容積的70%),等待水分和果膠沉澱;

    3.24小時後,加入1克果酒酵母攪拌;

    4.不要完全擰緊容器的蓋子,第三天或第四天會有大量氣體冒出,擰緊或造成容器膨脹和無聲鉛的危險。 每天攪拌或搖勻 2-3 次。 四天後,嚐嚐甜味,如果喜歡甜味,可以適量加入一些冰糖;

    5、一周後,不再有氣泡,用乾淨的餡餅紗布或細濾虹吸將果肉與酒分離;

    6.過濾後,將葡萄酒放入容器中密封,等待一年半即可飲用!

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