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匿名使用者2023-11-07釀造葡萄酒的最佳溫度在28至35度之間，溫度過高會導致酵母菌過早老化和死亡，也容易感染雜菌，導致發酵失敗。 發酵葡萄酒時，應將容器置於陰涼的環境中，發酵葡萄酒時不應冷卻小容器，發酵劇烈時應攪拌散熱或噴冷水冷卻。
自釀葡萄酒需要近30天的時間才能完全發酵到過濾果渣並澄清沉澱物的程度。
1、清洗容器，控制水分;
2.挑選葡萄，沖洗晾乾;
3.將葡萄壓碎，放入容器中;
4、注意衛生，謹防感染;
5、無需輕微密封和覆蓋;
6、控制溫度，自然發酵;
7.置於陰涼處，避免直射光;
8、完全發酵，去除皮渣;
9、靜態沉澱、澄清過濾;
10.裝瓶密封，低溫儲存。
釀酒方法的禁忌症：
整個過程不能接觸鐵和銅工具，這會帶來鐵和銅的腐爛;
1、發酵過程中，容器口不宜密封，而應稍加蓋住;
2、整個過程不能碰鐵銅工具，會帶來鐵銅腐爛;
3、不要用生青、腐爛、變質的葡萄釀造葡萄酒，否則葡萄酒會有濃郁的酸味和差感;
4、葡萄需要粉碎後裝入容器中，有利於有益物質的溶解;
5.不要將葡萄沖洗過多，發酵的力量來自於面板上的野生酵母;
6、發酵過程不宜與原水接觸，以防雜菌感染，導致發酵失敗;
7、全程避免陽光直射，溫度最好在35度以內。
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匿名使用者2023-11-06將葡萄放入玻璃瓶中，在陽光下晾乾，讓它們發酵。
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匿名使用者2023-11-05溫度剛剛好，放進櫃子裡就行了。
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匿名使用者2023-11-04天氣怎麼了。
你太高了。
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14個回答2024-12-11
我希望你愛你。
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8個回答2024-12-11
自製葡萄酒的製作方法如下：
1.材料。 20磅葡萄，1500克冰糖。 >>>More
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3個回答2024-12-11
用山葡萄釀造的山酒，不僅品質優良，獨具特色，而且是中國獨有的產物。 野生高山葡萄在中國分布廣泛。 我國用於葡萄酒生產的大量高山葡萄有來自雲西、湖北的山葡萄、來自江西等地的刺葡萄，以及來自秦嶺以南到廣西的毛茸茸的葡萄。 >>>More
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13個回答2024-12-11
如何釀造葡萄酒：
1.都是用剪刀剪的，怕破皮。 >>>More
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21個回答2024-12-11
每年必須釀造的自製葡萄酒特別好喝。
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1個回答2024-12-11
簡單地說，冰酒是由冬天結冰的葡萄製成的，前提是你不採摘它並冷凍它。 如果它仍然掛在樹上並自然凍結，葡萄酒就會很香。 普通人還是不釀造的，技術要求很高。
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7個回答2024-12-11
我希望你愛你。
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7個回答2024-12-11
釀造葡萄酒： 1新鮮上市的葡萄。 去市場或超市買一些新鮮上市的葡萄，洗淨並晾乾。 >>>More
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9個回答2024-12-11
釀造自己的葡萄酒的簡單方法：
首先，將葡萄洗淨並擦乾水分。 >>>More
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8個回答2024-12-11
第 1 步：購買葡萄。
在購買葡萄時，你可以選擇一些成熟的葡萄，即使它們是散落的。 這些葡萄易於發酵且相對便宜。 普通的葡萄、葡萄、馬奶等，可用於釀造葡萄酒。 >>>More
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7個回答2024-12-11
1.選擇大而飽滿和成熟的葡萄。 2.清洗葡萄。 3.將葡萄上的水滴瀝幹，放在一邊。 >>>More
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2個回答2024-12-11
釀造葡萄酒的最佳溫度在28至35度之間，溫度過高會導致酵母菌過早老化和死亡，也容易感染雜菌，導致發酵失敗。 發酵葡萄酒時，應將容器置於陰涼的環境中，發酵葡萄酒時不應冷卻小容器，發酵劇烈時應攪拌散熱或噴冷水冷卻。 >>>More
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3個回答2024-12-11
配料：葡萄酒、玻璃瓶。
1.採摘葡萄。 >>>More
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1個回答2024-12-11
釀造葡萄酒： 1新鮮上市的葡萄。 去市場或超市買一些新鮮上市的葡萄，洗淨並晾乾。 >>>More
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8個回答2024-12-11
釀酒方法：先將優質葡萄放入乾淨的容器中，加入適量的水和麵粉，攪拌洗去葡萄上的灰塵，再加入適量的水和鹽，浸泡約15分鐘，去除乾燥葡萄表面殘留的汙漬，最後將去皮的葡萄進行第二次發酵， 經過乙個月的發酵，就完成了。
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1個回答2024-12-11
最好不要自製葡萄酒，很容易感染細菌，喝有害的。
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5個回答2024-12-11
自製葡萄酒色澤鮮豔，香氣濃郁！
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4個回答2024-12-11
自製葡萄酒：
1.新鮮上市的葡萄。 去市場或超市買一些新鮮上市的葡萄，洗淨並晾乾。 >>>More
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1個回答2024-12-11
白葡萄和紅葡萄沒有太大區別。
釀造葡萄酒，以10斤葡萄為例：先洗淨去莖，壓碎，加入糖（10-15%白糖，混合均勻，加入酵母（麵糰的活性乾酵母）5 10克，密封發酵。 前10天每天放氣2次，之後過濾20天以上，乙個月沖泡即可飲用。 >>>More
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3個回答2024-12-11
我希望你愛你。
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5個回答2024-12-11
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
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1個回答2024-12-11
葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。
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8個回答2024-12-11
如何釀造葡萄酒？ 將葡萄搗碎，濾出水，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中冷藏。
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6個回答2024-12-11
生產工藝：
1.將容器和葡萄清洗乾淨並晾乾以去除水分（葡萄不易冷卻乾燥，因此使用多個籃子、花盆等，將葡萄鋪在上面，使表面水分迅速揮發）。 >>>More
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4個回答2024-12-11
發酵時加入大量糖。
很多自己釀造葡萄酒的人都是這樣做的，本來按照10：2的量在酒中加糖就夠了，但是他們按照10：3甚至更多加糖，最終結果是糖發酵不完全，一直保留在酒中，相當於經過了發酵階段的多餘糖分， 但還沒有發酵，然後過濾、儲存，直到飲用的糖留在酒中，這種味道會更好，但有幾個問題： >>>More
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5個回答2024-12-11
釀葡萄不能用糖水合。 1.取一些葡萄汁來轉糖。 2.也可以直接放糖。 在發酵過程中每天攪拌兩次意味著糖會迅速融化。 我嘗試了這兩種方法，它們不會影響葡萄酒的發酵。
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1個回答2024-12-11
材料： 蒙牛 南洋風味酸奶 1000g 元珍糖 300g 教你如何釀造葡萄酒 1將葡萄洗淨，瀝乾水分。 >>>More
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5個回答2024-12-11
將葡萄洗淨晾乾，加入冰糖密封，放入冰箱冷藏半個月。 >>>More
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5個回答2024-12-11
葡萄在鍋中洗淨，劃傷，放入瓶中乙個月。
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4個回答2024-12-11
成功的葡萄酒就是這樣出來的。
第 1 步：購買葡萄。 >>>More