蘋果烤骨頭的製作方法

發布 蘋果 2024-12-14
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    500克豬肋排

    1個蘋果(約300克)。

    鹽 6g 醬油 10g

    1湯匙(約15毫公升)料酒

    胡蘿蔔,芹菜一小撮。

    自調壽司醋 半碗。

    將澱粉變稠調味。

    蘋果烘焙的準備工作。

    將豬排切成小塊,用水沖洗以去除血液。

    加入鹽、醬油和料酒,攪拌均勻。

    如果想讓成品肉的顏色呈棕紅色,也可以加入一些深色醬油上色,或者將糖醋液中的糖分改成紅糖)。

    將蘋果去皮切成方塊,將胡蘿蔔和芹菜切丁。

    鍋預熱,放少許油(如果不粘鍋,就不用放鹼油),將拌好的排骨倒入鍋中翻炒一會兒,肉的表面就開始有點熟了。

    加一碗水,蓋上鍋蓋,煮沸,轉小火燉5-10分鐘至熟,將蘋果、胡蘿蔔、芹菜倒入其中一起翻炒,然後用適量澱粉燉幾十秒,加水製成稀漿,倒入鍋中,大火翻炒至醬汁熟而濃稠, 然後你就可以出鍋了。

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