如何製作番茄子面以及如何使它們變得美味

發布 2024-12-16
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    步驟。 番茄茄子面第11步將麵粉、雞蛋、2克鹽和3克油放入自動麵條機中,開啟攪拌開關,開始攪拌。

    番茄茄子面步驟22分三到五次慢慢加水。

    番茄茄子面步驟33繼續攪拌直至絮狀。 大約需要 3-5 分鐘。

    番茄茄子面步驟44換上壓力開關,就可以上前了。 將準備好的麵條放在一邊以備後用。

    番茄子面第55步將西紅柿洗淨,用十字刀切開頂部,浸泡在沸水中直到皮捲起,撕下皮切成小方塊。 茄子洗淨,切成小方塊,大蒜。

    切碎的碎片。 番茄子面第66步將油倒入鍋中,待油溫熱後,加入蒜末,翻炒香味。

    番茄子面步驟77加入茄子丁,大火炒軟,倒入淡抽和鹽,翻炒均勻。

    番茄子面步驟88加入切成丁的西紅柿。

    番茄茄子面步驟99加入糖,用中火翻炒,直到湯稍微變稠。

    番茄子面步驟1010關火,撒上蒜末,攪拌均勻。

    番茄茄子面步驟1111水沸騰後,加入麵條煮熟。

    番茄茄子面步驟1212將麵條瀝乾,然後轉移到碗中。

    番茄子面步驟1313倒入番茄和茄子醃料,攪拌均勻。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    1.麵粉,加入鹽1湯匙,水適量,攪拌成軟硬麵糰,發酵30分鐘;

    2.將麵糰揉捏兩次,在排氣口揉捏,塗抹少許油,擀成條狀;

    3.用雙手將麵條擀成圓柱形,並用保鮮膜蓋住;

    4.洗淨茄子、青椒、西紅柿、青蔥;

    5.茄子切成丁;

    6.將西紅柿去皮切成方塊;

    7.將青椒切成小塊;

    8.將青蔥和大蒜切成薄片;

    9.羊肉片;

    10.在熱鍋中加熱油,加入羊肉片,炒變色;

    11.撒上薑粉、花椒粉、食鹽、海鮮醬油,加入茄子丁翻炒一會兒,加入西紅柿丁翻炒煲湯,可以加少許開水拌麵條;

    12.加入青椒、青蔥、大蒜;

    13.炒好,加入雞精;

    14.在另乙個鍋中,水沸騰,用雙手將麵糰拉開,將麵條均勻拉出,放入鍋中,煮至生;

    15.舀起冷卻的開水;

    16.在麵條上拌上家常茄子,澆上湯汁,色澤鮮豔,麵條糯糯,有濃郁的番茄羊肉香氣,是真正的平民食品!

  3. 匿名使用者2023-11-05

    成分。 西紅柿 3個

    茄子 1個

    400克小麥粉。

    70克水。

    1個雞蛋。

    輔料。 油調味。

    鹽調味。 1 根大蒜枝。

    淡醬油調味。

    一小撮糖。

    步驟。 將麵粉、雞蛋、2克鹽和3克油放入自動麵條機中,開啟攪拌開關,開始攪拌。

    分三到五次慢慢加水。

    繼續攪拌直至絮狀。 大約需要 3-5 分鐘。

    換上壓力開關,就可以上前了。 將準備好的麵條放在一邊以備後用。

    將西紅柿洗淨,用十字刀切開頂部,浸泡在沸水中直到皮捲起,撕下皮切成小方塊。 茄子洗淨,切成小方塊,大蒜切碎。

    將油倒入鍋中,待油溫熱後,加入蒜末,翻炒香味。

    加入茄子丁,大火炒軟,倒入淡抽和鹽,翻炒均勻。

    加入切成丁的西紅柿。

    加入糖,用中火翻炒,直到湯稍微變稠。

    關火,撒上蒜末,攪拌均勻。

    水沸騰後,加入麵條煮熟。

    將麵條瀝乾,然後轉移到碗中。

    倒入番茄和茄子醃料,攪拌均勻。

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