紫薯芋頭球甜點的製作方法及製作方法

難度：墩墩（初級）。

成分。 1個紫薯。

西公尺露水調味。

半個木瓜。 奶粉調味。

輔料。 葛粉調味。

少量麵粉。 糯公尺粉調味。

煉乳調味。 白砂糖較少盯著狀態量。

製作紫薯芋頭丸甜點的步驟。

1.先將紫薯去皮切塊蒸熟，然後放涼微光，加入葛粉、麵粉、糯公尺粉（也可直接加入糯公尺粉），加少許水揉成麵糰。

2.將麵糰捻成小圓球，放入熱水中煮幾分鐘，一定要注意火候，然後取出，浸泡在冷開水中備用。

3.西公尺煮熟後，也用涼開水浸泡以備後用， 4木瓜切成塊，沖泡奶粉後，將木瓜煮沸，然後關火，加入少量煉乳和白糖。

5.最後，倒入西公尺和紫薯球即可食用。

技巧： 直接用牛奶作為底料應該味道更好，但家裡沒有鮮奶，所以直接用奶粉。 做紫薯芋頭丸子的時候，還是要放點糖粉來增加它的口感，下次一定要注意！

類別： 零食.

材料：紫薯1個，西公尺露適量。

半個木瓜，加入適量奶粉。

輔料：葛根粉適量，麵粉少量。

糯公尺粉適量，煉乳適量。

少量白糖。

製作紫薯芋頭丸甜點的步驟。

1.先將紫薯去皮切塊蒸熟，然後放涼攪拌，加入葛粉、麵粉、糯公尺粉（直接加糯公尺粉即可），加少許水揉成麵糰。

2.將麵糰捻成小圓球，放入熱水中煮幾分鐘，一定要注意火候，然後取出，浸泡在冷開水中備用。

3.西公尺煮熟後，也用涼開水浸泡以備後用， 4木瓜切成塊，沖泡奶粉後，將木瓜煮沸，然後關火，加入少量煉乳和白糖。

5.最後，倒入西公尺和紫薯球即可食用。

溫馨提示：最好直接使用牛奶作為基料，但家裡沒有鮮奶，所以直接使用奶粉。 做紫薯芋頭丸子的時候，還是要放點糖粉來增加它的口感，下次一定要注意！

類別： 零食.

材料：紫薯150克、木薯粉350克、白砂糖50克、蜂蜜50克、麥芽糖一湯匙、麥芽糖一湯匙、步驟：手工紫薯芋頭丸子、步驟11紫薯切塊，在鍋裡蒸手工紫薯芋頭丸 步驟33將紫薯搗碎成泥狀，在手工製作的紫薯芋頭丸子中加入白糖。步驟 44

加入半碗水，攪拌均勻，製作手工紫薯芋頭丸子 步驟55將木薯粉倒入紫薯泥中，繼續攪拌手工製作的紫薯芋頭丸 步驟66走到保鮮膜上鋪在飯桌上，我個人覺得把麵條、紫薯泥和木薯粉揉成乙個球會比較好。

手工製作紫薯芋頭丸子的練習步驟77依次取小塊麵糰揉成條狀，用刀切成手工紫薯芋頭丸子在鍋中煮沸，加入蜂蜜和麥芽糖，倒入芋頭球，煮3-5分鐘，直到芋頭球漂浮。

手工製作紫薯芋頭丸子的練習步驟99取出煮熟的芋頭丸，浸泡在冷水中，步驟1010兩個小紫薯可以做很多芋頭球，剩下的可以擀上木薯粉，放入冰箱冷凍，想吃就拿出來煮。