如何讓它變得美味,芋頭丸和紫薯丸的家常做法

發布 2024-11-06
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    食材:雞蛋。

    3-4個150克細砂糖(可減至100克)。

    10克蜂蜜。

    低粉140克。

    輔料:泡打粉。

    5克小蘇打。

    1小撮可可粉。

    5G(你可以放更多)。

    香草精調味。

    第 1 步準備您將使用的食材。

    2.將細砂糖倒入雞蛋中打發,無需打發,攪拌糖融化。

    3.加入蜂蜜,繼續攪拌,不要過度鞭打。

    4.加入幾滴香草精或檸檬皮(我沒有買檸檬,所以我加了香草精)。

    5.將低粉、泡打粉、小蘇打和可可粉篩入雞蛋混合物中,攪拌均勻。 (最好不要打圈攪拌,而是呈鋸齒形攪拌,不要使麵糊變硬)。

    6.倒入玉公尺油或融化冷卻的黃油並攪拌均勻。

    7.攪拌麵糊一會兒。 大約10分鐘,如果不一次全部用完,可以放入冰箱。

    8.將麵糊分批放入裱花袋中(我剛剛發現家裡沒有裱花袋,所以讓我們使用食品袋)。

    9.將其均勻地擠入模具中,最好選擇不粘的模具。

    10.我有兩種模具,一大一小,輪流烤。

    11.提前預熱烤箱,約5分鐘後,烤盤進入烤箱。

    12.小模具180度,8-10分鐘,大模具180度,12-15分鐘。 看看烤箱裡瑪德琳的變化(小肚子,胖乎乎的小貝殼肚子)。

    13.小貝殼的邊緣有點燒焦,所以倒進去吧,煮熟了!

    14.大貝殼也開著肚子出鍋了!

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