紫薯綠豆糕的製作方法和美味

發布 2024-07-03
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:綠豆粉(玉公尺澱粉)400g

    紫薯 100g

    蜂蜜 50g

    芝麻油 10克

    白砂糖 5g

    紫薯綠豆糕的製備。

    綠豆粉和紫薯在水中蒸半小時後冷卻。

    蜂蜜、白砂糖、香油混合均勻,白砂糖可提前用少許開水煮沸。

    用手將冷卻後的綠豆粉壓碎過篩,將紫薯搗碎成泥。

    過篩後,將混合均勻的蜂蜜芝麻油糖汁加入過篩的綠豆粉中,攪拌均勻,用手揉搓即可。

    先在模具中加入綠豆粉,中間放上紫薯泥,再加入綠豆粉,壓實後小心扣模具,美味美觀的綠豆糕就做好了。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    食材: 紫薯:中等大小和一半。

    去皮綠豆 200g

    黃油 50g

    50克糖

    糯公尺粉兩湯匙。

    綠豆餅(紫薯餡)的製備。

    綠豆浸泡24小時後,用墊子濾布蒸熟,但是我沒有買濾布,就用大濾袋蒸了30分鐘,用勺子可以輕鬆壓碎。 我用擀麵杖裝袋,一眼就把所有材料都裝袋了。

    在綠豆中加入黃油,用小火翻炒,中間加入糖,翻炒。

    如果太乾,可以加一點水或牛奶,如果發現有綠豆沒有壓碎,可以繼續用勺子壓榨,然後在綠豆糕模具上塗上一層糯公尺粉,放一層綠豆, 加入紫薯丸子,再加一層綠豆,壓實,壓下模具手柄,退出綠豆餅,就好了。因為我的手沾到了東西,所以我沒有拍完整個東西。

    它被塞滿了。

    它也可以做成層。

    真漂亮。

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