桑葚果醬如何製作美味,桑葚果醬的家常做法

發布 2024-07-03
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    桑葚果醬適合一歲以上的嬰兒食用。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    以2kg新鮮桑葚加工為主要成分:1kg白砂糖

    果醬果膠粉2包 50克

    邊角料:朗姆酒調味。

    自製桑葚醬的步驟。

    1.清洗桑葚,控制水分以備後用;

    2.右手捏桑葚莖,左手壓碎桑葚果肉;

    3.丟棄桑葚的莖和核,只留下果肉;

    4.在加工好的桑葚(2kg)中加入1kg白糖和2包果醬果膠粉(50g);

    5.將桑葚、糖和果醬果膠粉充分混合;

    6.將果醬罐放入大鍋中煮沸,將水煮沸,再煮 10 分鐘,然後關火。 取出果醬瓶控水,將瓶蓋浸泡在熱水中5分鐘,然後取出控水器;

    7.將果醬大火煮沸,不時攪拌避免糊鍋,煮至果醬開始冒泡並啟動計時器,繼續大火煮3分鐘後再關火,期間仍需不斷攪拌,防止鍋粘濺;

    8.在果醬中加入適量的朗姆酒(或白蘭地),既能激發果香,又能起到殺菌保鮮的作用; (此步驟可以省略)。

    9.趁熱將煮熟的果醬倒入果醬罐中;

    10.擰緊蓋子,讓它自然冷卻。

    11.桑葚果醬是自製無糖原味酸奶的完美搭配,不僅為酸奶增添了甜味和果味,還增強了酸奶的營養,色澤也很漂亮!

  3. 匿名使用者2023-11-04

    材料:桑葚(紫色、紅色)600克。

    賦形劑:土壤三七2克。

    調味料:麥芽糖300克適量。

    方法 1將桑葚洗淨,去除附著在桑葚上的雜物,瀝乾水分,桑葚的粳稻不需要去除;

    2.將水放入鍋中煮沸,加入甜葉菊煮10分鐘,直到剩下一半的水;

    3.取出甜葉菊葉,然後加入麥芽糖煮至溶解;

    4.加入桑葚,繼續小火煮,不時用木勺攪拌,以免燙傷;

    5.並且在烹飪過程中,應經常清除泡沫;

    6.用小火慢慢煮,直到桑葚變軟,果實變小,汁液變稠,然後關火,裝瓶,冷卻冷藏。

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