如何製作自製桑葚醬美味,自製桑葚醬自製做法

發布 2024-07-01
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:桑葚3000克。

    金合歡蜂蜜500克。

    200克冰糖。

    水小半碗。

    加鹽一小撮鹽。

    蜂蜜桑葚醬的製備。

    首先將採摘回來的桑葚撒上水,然後切掉青果,將桑葚用鹽浸泡在水中,果實不結,浸泡約15分鐘,瀝乾水分,放入鍋中,加入一小半碗水和冰糖, 大火煮沸,轉為小火繼續煮3小時左右,感覺醬汁濃稠時可以放火,在烹飪過程中不時攪拌,防止鍋糊。

    煮沸冷卻後,加入金合歡蜂蜜攪拌均勻,喜歡酸的,少放蜂蜜。

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