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最近,我從杭州的姚生基那裡收到了核桃,山核桃和薄皮核桃兩種,想著煮什麼吃,想著孩子讀書絕對是腦力勞動,所以我覺得那些即將參加高考的孩子鞋,一定是腦子消耗非常大! 所以今天就給大家帶來這道醬炒核桃雞肉,讓小朋友在品嚐我們美味的同時,補腦!
這種醬炸雞是一道不易發胖的肉菜。 雞肉的脂肪和熱量明顯低於豬肉和牛肉,煮熟時用低油炒,加工過的雞肉不會增加很多熱量。 核桃仁的加入不僅補充了維生素和礦物質,還豐富了口感。
核桃被稱為“益智水果”,花生被稱為“長壽水果”,這說明這兩種成分的驚人治療效果,特別是對於在成長階段經常動腦的孩子來說,烹飪時放一點核桃對大腦很有營養,會大大提高記憶力。 (摺疊)。
成分:成分。 山核桃仁。
30克雞腿肉。
2個薄皮核桃。
30g輔料油調味。
鹽調味 25克青椒
淡醬油調味,鹽調味。
玉公尺澱粉調味。 蔥入適量。
煮酒品嚐。 五香粉適量。
大蒜調味。 25克紅辣椒
第 1 步將青椒和紅辣椒切成小段,切蔥,將大蒜切成薄片。
2.取出雞大腿的骨頭,洗淨,切成方塊。
3.雞腿上加入少許淡抽油、五香粉、料酒、玉公尺澱粉,醃製15分鐘將薄皮核桃仁和山核桃仁掰成小塊以備後用。
5.炒鍋中加入適量油,倒入雞丁,大火快速翻炒6然後加入青椒和紅椒,炒至麻辣香,加少許鹽。
7.加入核桃,用大火翻炒,從鍋中取出,放在盤子裡。
小貼士雞大腿比雞胸肉嫩,炸雞嫩滑可口。
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如何用醬汁核桃製作雞肉。
1.用刀背將雞胸肉切碎,切成3厘公尺的方塊,與蛋清、鹽、玉公尺澱粉和醬油混合均勻,醃製20分鐘。
2.將核桃仁用沸水浸泡10分鐘,擦掉核桃仁,浸泡在熱油中炒至金黃色,取出油,稍瀝乾油,即與20克糖粉混合,使核桃上沾上一層糖粉。
3.再次加熱油,將雞丁煎至淺黃色,然後取出並瀝乾油。
4.鍋中留30克熱油,先用小火炒甜麵醬,再加入10克糖粉,翻炒將糖和醬汁混合均勻,然後放入酒和香油,再炒勻放入雞丁,轉火炒幾分鐘, 等雞丁用醬汁包裹,然後放入核桃仁攪拌均勻,即可上盤食用。
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9個回答2024-07-01
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1個回答2024-07-01
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3個回答2024-07-01
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2個回答2024-07-01
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2個回答2024-07-01
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1個回答2024-07-01
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1個回答2024-07-01
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1個回答2024-07-01
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1個回答2024-07-01
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2個回答2024-07-01
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1個回答2024-07-01
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1個回答2024-07-01
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14個回答2024-07-01
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1個回答2024-07-01
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清明節前後,我們在這裡吃香椿,香椿也叫香椿芽、香椿頭、香椿尖,被稱為“樹菜”。 中國是世界上唯一乙個將香椿用作蔬菜的國家,據說民間對香椿的消費自漢代以來就已經存在。 中醫認為,香椿味苦寒,具有清熱解毒、健胃調氣、殺蟲固精等功效。 >>>More
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2個回答2024-07-01
將香椿放入沸水鍋中焯水,冷卻後用冷水瀝乾; 注意不要使香椿變黑。 將香椿放入攪拌機的杯子中,倒入橄欖油,加入 5 克鹽。 與食品加工機充分混合。
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2個回答2024-07-01
前言杏子很好吃,但不能吃太多,所以我做了杏醬。 這些天,杏醬吐司經常出現,酸甜可口,非常開胃。
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8個回答2024-07-01
教你如何製作琥珀色核桃簡單、酥脆、甜美。
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2個回答2024-07-01
用冷油加熱鍋,先將花椒、蔥、姜、蒜炒,取出後,將辣椒炒,加少許水,炒醬汁,自己控制火勢。
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1個回答2024-07-01
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15個回答2024-07-01
介紹兩種核桃仁的做法:
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2個回答2024-07-01
1.打 2 個雞蛋。
2.加入少許公尺酒,攪拌均勻。 >>>More
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3個回答2024-07-01
1.將紅棗洗淨,用沸水焯一下,切成小塊。
2.將核桃和紅棗放入攪拌機中攪拌壓碎 注意:不要用版型太碎,因為和牛奶一起吃的時候會有點嚼勁,不宜太大,不易吞嚥。 >>>More
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2個回答2024-07-01
成分分解。
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