板栗蒸豬肉怎麼做好吃,板栗蒸肉的家常做法

發布 板栗 2024-07-01
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:帶皮五花肉750克,栗子300克。

    輔料:溼澱粉、白砂糖、料酒、醬油、雞湯、精鹽、味精、八角、肉桂、蔥、姜、澱粉25克。

    做法:1)將豬肉切成塊,用糖醃製,放入油鍋中輕輕煎炸,然後取出;

    2)蔥薑放入鍋中翻炒,倒入料酒、醬油和雞湯;

    3)然後依次將豬肉、精鹽、味精、八角、肉桂煮沸;

    4)移至小火,將栗子用溫油稍微炒熟,待肉爛時放入鍋中煮熟;

    5)最後,加入溼澱粉。

    將栗子去皮切成兩半,將五花肉切成方塊。 將栗子和五花肉混合在乙個大碗中,加入鹽、醬油、生薑等,撒上適量的蒸肉粉,使栗子和肉均勻地浸上一層麵粉。 然後將籃子或蒸在乙個大碗裡三個小時,直到肉變脆。

    味道香不膩,質地酥脆。

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