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配料:牛(肋骨)300克,輔料:板栗(鮮)200克,調料:鹽5克、醬油5克、醬油5克、蔥3克、姜3克、花椒15克、草豆蔻2克、八角3克、植物油60克。
方法 1將牛肉切成2厘公尺的方塊,在水中浸泡幾次,然後瀝乾水分。 將栗子去皮,焯水,瀝乾水分。
2.將炒鍋放在熱火上,倒入水,煮沸後放入牛肉,將水焯水除去泡沫,肉擰緊後即可瀝乾瀝乾。
3.炒鍋放在熱火上,熱鍋中注入植物油(菜籽油),提煉出生油的香味,將板栗炒,去皮發黃即可撈出,鍋內剩餘的油、草果、八角、花椒炒香後倒入牛肉中翻炒, 炒菜時放入精製鹽、甜醬油、醬油、蔥薑。翻炒20至30分鐘,將大部分水分吸收到肉中,即放入鋁鍋中。
4.將鋁鍋放在小火上,將漂白的水過濾後倒入鍋中,牛肉在火上烤2至3小時後,放入栗子,燒1小時,肉為栗子砂,即用火收集汁液,當汁液濃稠時, 它可以放在盤子裡。
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1個回答2024-06-04
食材:西紅柿。
2 牛肉。 輔鹽1公斤半。 >>>More
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1個回答2024-06-04
以半隻鵝為主要成分。
800克栗子。 >>>More
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1個回答2024-06-04
以五花肉為主要食材。
2磅香菇。 4兩豬皮。 >>>More
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1個回答2024-06-04
栗子蛋糕的準備。
成分:成分。 栗子 100g >>>More
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17個回答2024-06-04
加糖炒栗子香噴噴 製作工藝: 1.買來的栗子洗淨後,用剪刀剪乙個洞,孔長至少1CM,深2mm; 2 將切好的板栗用清水浸泡15分鐘,然後用乾淨的布吸水; 3 將海鹽倒入乾淨的鍋中,倒入栗子,用中火慢慢加熱; 用鏟子翻炒,使板栗受熱均勻; 4 繼續炒,你會看到鹽粒會纏在栗子上,別著急,繼續炒; 5 幾分鐘後,你會看到板栗的嘴有點張開,加快炒菜的速度,讓之前粘在殼上的鹽粒慢慢脫落; 6 這時,在上面撒上一勺糖,以炒菜的速度加入炒,否則鍋底容易糊;7 加糖後,鹽會開始變粘,顏色會逐漸變深,糖會開始焦糖化。 香味飄了出來,和街上栗子攤的香味一樣。 此時,您需要快速翻炒並從鍋底插入抹刀,以確保焦糖不會粘在鍋底。 >>>More
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2個回答2024-06-04
材料:西紅柿2個,腐竹200克
油炸番茄豆腐的製備步驟11將腐竹浸泡,切成小段,將西紅柿切成方塊,然後用切碎的蔥和備用西紅柿煎腐竹 步驟 22準備食材。 >>>More
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1個回答2024-06-04
成分分解。
一條鯉魚。 西紅柿兩個。 >>>More
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1個回答2024-06-04
讓我向您介紹一下:
材料:雞肉1000克,板栗200克(新鮮)。 >>>More
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6個回答2024-06-04
家常版板栗炸雞食譜,一盤不夠吃。
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1個回答2024-06-04
烤日本豆腐配西紅柿和雞蛋的家常食譜。
食材:雞蛋。 2個西紅柿。 >>>More
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17個回答2024-06-04
1. 可疑的譚介紹烤牛肉和西紅柿。
西紅柿烤牛肉是以牛肉為主要食材,配以西紅柿、洋蔥、大蒜等配菜和多種香料烹製而成的美味中式傳統菜餚。 這道菜味道鮮美,營養豐富,是很多人喜歡的家常菜之一。 >>>More
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6個回答2024-06-04
板栗燉雞的配料:栗子、雞腿肉。
板栗燉雞的配料:蔥、姜。 >>>More
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2個回答2024-06-04
買2斤大栗子,用菜刀劈開,縫隙盡量大,這樣煮熟的栗子開口,方便食用,皮肉分開。 >>>More
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2個回答2024-06-04
用西紅柿準備烤豆腐。
1.將豆腐在沸水中焯水並瀝乾。 >>>More
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1個回答2024-06-04
成分。 肋骨。
500克西紅柿。 >>>More
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1個回答2024-06-04
成分分解。 豆腐300克。
兩個西紅柿。 >>>More
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1個回答2024-06-04
1.用鹽、雞精、黑醬油和玉公尺澱粉醃製雞肉。 >>>More
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2個回答2024-06-04
栗子烤捲心菜。
材料:栗子120克,捲心菜500克。 >>>More
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6個回答2024-06-04
準備食材
牛肉西紅柿。 >>>More
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1個回答2024-06-04
1.首先,將牛肉洗淨並切塊厘公尺見方塊。
2.西紅柿洗淨,土豆去皮洗淨,放在一邊。 >>>More
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20個回答2024-06-04
我們常見的牛腩是指牛腹靠近肋骨的柔軟肌肉,有牛塊的肌腱、肉、油花,取自肋骨之間的無骨條肉,瘦肉多,脂肪少,肌腱少,也可以稱為牛腩,此外,還有一塊肌腱少的里脊肉, 油少,肉多,但形狀不規則,又稱牛腩,這些部位的牛腩肉特別適合燉、煲湯或紅燒肉。 >>>More
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5個回答2024-06-04
食材:番茄 300克 牛肉 500克 輔料:芫荽 30克。 >>>More
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7個回答2024-06-04
食材準備好了,很簡單,栗子,鹽,兩者的比例是1:1的重量,加上一勺糖。 >>>More
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5個回答2024-06-04
材料:牛里脊肉5兩,紅西紅柿2個,姜2片,綠豆仁2兩。 >>>More
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10個回答2024-06-04
用花刀將西紅柿焯水,去皮,然後切成小塊以備後用。 將土豆切成方塊,放在一邊。 牛肉片。 牛肉最好用淡醬油、澱粉、鹽醃製,這樣更嫩。 準備兩瓣大蒜。 >>>More
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3個回答2024-06-04
板栗餅1個 板栗200克,糯公尺粉5O0克,糖50克,瓜子和松子10克。 將栗子去皮,在水中煮沸,加入糯公尺粉和糖,揉勻,放入熱抽屜蒸熟,從抽屜裡拿出來時撒上瓜子和松子。 此餅香甜糯,具有健脾養胃、健筋骨、補虛補缺的功效,適合年老體弱、腰膝痠痛、不想吃的人食用。 >>>More
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2個回答2024-06-04
海苔蛋滴湯簡單又美味。
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2個回答2024-06-04
成分分解。
400克牛肉。 >>>More
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2個回答2024-06-04
將其切成絲,然後加入香油、鹽、味精和白醋,生拌。
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2個回答2024-06-04
這道菜的主要成分是蘆筍和豬肉。 蘆筍營養豐富,味道鮮美,具有"洞庭冬蟲夏草"從它的營養價值中可以看出。 蘆筍富含氨基酸、蛋白質和維生素,含量高於許多其他水果和蔬菜。 >>>More