板栗燉雞湯怎麼做,板栗燉雞湯怎麼做家常菜

發布 板栗 2024-07-01
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    秋天來了,是板栗成熟的季節,不管是糖炒板栗,還是菜裡的板栗,都是我的最愛。

    這種肉質金黃的大栗子,剛好用來做板栗燉雞湯,將栗子燉至軟糯的獨特甜味完全融入雞湯中,是一道非常美味營養的保健菜!

    板栗配雞肉,補腎、健脾、健胃,適合腎虛者食用,也是健康人強健體的美味佳餚。

    板栗中含有大量的澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素,味道甘甜溫熱,能增胃、補腎氣,有養胃、健脾、補腎、強筋、健血、消腫等功效。 適用於腰膝痠痛引起的腎虛引起的慢性腹瀉,排尿過多脾虛感冒,還能強健肌肉和身體。

    雞有溫補氣、補虛補精、健脾健胃、活血血脈、健筋骨、補虛虛、益血氣等功效,常人可食用。 它更適合老人、病人和體弱者。 (摺疊)。

    成分:成分。 3.黃雞400克。

    250克栗子。

    6顆紅棗。 2個香菇。

    配料:蔥、姜適量。

    鹽調味,料酒。

    胡椒調味。

    適當的步驟。 1.材料:新鮮板栗在沸水中煮5分鐘,然後去皮和內膜; 將蔥切成段,薑切片,將蘑菇浸泡切成兩半,洗淨,留出6顆紅棗。

    2.將三隻黃雞洗淨,取一半,剁成小塊。

    3.將雞塊放入一鍋冷水中,煮沸焯水5分鐘,然後取出晾乾。

    4.將炒鍋放在火上,用少量油潤濕鍋,倒出油,加入雞塊水炒幹,加入蔥薑繼續炒香。

    5.加入料酒。

    6.加入適量的水煮沸,撇去泡沫。

    7.加入栗子和香菇,再次煮沸,然後轉小火燉70分鐘。

    8.加入紅棗和適量鹽,再燉10分鐘,關火撒上胡椒粉。

    小貼士因為是用來做湯的,所以圖中三隻黃雞我只用了一半,請根據自己的情況新增或減少配料。

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