蔓越莓玫瑰戚風蛋糕的製作方法

發布 玫瑰 2024-07-01
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    方法一：將糖水醃製的玫瑰莖切掉，切碎花骨。

    2.將雞蛋與切碎的玫瑰一起攪拌，加入玫瑰糖漿和色拉油攪拌均勻。

    3.加入低筋麵粉，並標記“Z”，將麵糊攪拌成蛋黃醬。

    4.將蛋清打至粗泡後，加入1 3白糖至泡細，再加入1 3白糖打至泡細，加入剩餘白砂糖打至軟濕起泡。

    5.取1 3個蛋清糊加入蛋黃糊中，稍微混合均勻，再取1 3個蛋清糊用刮刀加入蛋黃糊中，從底部攪拌均勻，最後將蛋黃糊倒入蛋清糊中， 用刮刀攪拌均勻，倒入模具中。

    6.烤箱預熱至170度，烘烤40分鐘，退出後倒扣，冷卻後脫模。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    建議去專業學校學習。

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